Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách khổ khổ qua nhồi thịt Mới Nhất
Pro đang tìm kiếm từ khóa Cách khổ khổ qua nhồi thịt được Update vào lúc : 2022-01-24 06:59:12 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi tìm hiểu thêm tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Món canh khổ qua nhồi thịt mang ý nghĩa may mắn trong ẩm thực Việt. Không chỉ vậy, món ngon mỗi ngày này được nhiều gia đình yêu thích vì có tác dụng giải độc, giải nhiệt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh khổ qua ngon, ít đắng. Bạn sẽ cần đến vài bí quyết mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết sau.
Nội dung chính
- Cách nấu canh khổ qua thịt bằm chống ngán, giải nhiệtNguyên liệuCác bước nấuMẹo nấu canh ngonVideo liên quan
Người miền Nam tin rằng, nếu thời điểm đầu xuân mới ăn canh khổ qua, bao nhiêu cái khổ của năm cũ qua đi và ta đón đón tết tết đến với nhiều như mong ước. Do đó, bạn hoàn toàn có thể nấu món canh này vào chiều 30 Tết, để cả mái ấm gia đình thưởng thức vào sáng mùng 1 là vô cùng thích hợp..
Món ăn từ khổ qua mang ý nghĩa tiễn đưa chuyện buồn, chào đón những điều tốt đẹp..
(Ảnh: Internet)
Cách nấu canh khổ qua thịt bằm chống ngán, giải nhiệt
Nguyên liệu
- 1 kg khổ qua
500 gram thịt thăn
100 gram nấm mèo
100 gram miến
2 quả trứng vịt
100 gram nấm rơm
5 củ hành tím
1 củ tỏi lớn
1/2 muỗng cafe tiêu xay
50 gram hành lá
Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, đường.
Các nguyên liệu cơ bản để nấu canh khổ qua. (Ảnh: Internet)
Các bước nấu
Sơ chế nguyên liệu
Cắt hai đầu khổ qua, rạch một dường dài trên thân, dùng dao tách nhẹ đường rạch ra, sau đó lấy muỗng cafe nạo bỏ hết phần hạt và ruột quả. Ngâm khổ qua với nước muối pha loãng trong mức chừng 10 15 phút. Xả lại với nước sạch và để ráo.
Hành lá nhặt sạch, phần củ màu trắng tách ra để riêng, phần lá hành rửa sạch. Trụng lá hành nhanh qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh để giữ màu.
Ngâm nấm mèo (mộc nhĩ) với nước ấm khoảng chừng 10 phút cho nấm nở ra. Khi nấm mèo nở, cắt bỏ gốc, rửa sạch và xắt nhuyễn.
Thịt thăn rửa sạch với nước muối loãng, xả lại với nước, để ráo. Dùng dao xắt mỏng.
Hành tím, tỏi bỏ vỏ và rửa sạch. Nấm rơm bỏ phần gốc già, rửa sạch và để ráo.
Làm nhân dồn khổ qua
Cho thịt thăn, tỏi, hành tím, tiêu xanh, bột ngọt, một ít muối vào cối xay thịt và xay nhuyễn.
Lấy hỗn hợp thịt từ cối xay ra bỏ vào tô, thêm trứng vịt, nấm mèo vào, dùng đũa trộn đều tay.
Nấu sôi khoảng chừng 2 lít nước lọc, cho khổ qua vào luộc trong khoảng 2 phút. Vớt khổ qua ra cho vào tô nước đá lạnh sẵn sàng sẵn sàng sẵn. Cách này giúp. khổ qua giòn lâu và giữ được màu xanh đẹp. mắt.
Cách nấu canh khổ qua
Khi khổ qua nguội, dùng nuỗng xúc nhân nhồi hỗn hợp nhân vào ruột trái. Dùng lá hành đã trụng cột lại để khi nấu nhân không lo sợ ngạìi ra ngoài.
Đổ 2 lít nước lọc vào nồi, bắc lên bếp. đun nóng. Sau khi nước sôi, cho khổ qua và nấm vào. Khi nước dùng sôi lần nữa, vặn lửa nhỏ lại. Hầm trong vòng 1-2 tiếng cho tới lúc khổ qua và nhân thịt chín mềm. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn rồi tắt bếp..
Dùng hành lá để cố định phần nhân dồn.(Ảnh: Internet)
Mẹo nấu canh ngon
- Nếu ngại tốn thời hạn, bạn hoàn toàn có thể mua thịt xay sẵn về chế biến.
Bạn hoàn toàn có thể thêm một ít mỡ heo vào phần thịt khi xay để tạo thêm độ béo cho nhân.
Nếu muốn phần nhân mềm mịn hơn thì hoàn toàn có thể xay thịt hai lần.
Bí quyết nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon mê hoặc là bạn nấu khổ qua với nước dùng thịt hầm từ xương. Nếu không còn, bạn hoàn toàn có thể dùng nước lọc, nhưng đừng quên nêm chút hạt nêm từ thịt.
Cách nấu canh khổ qua dồn thịt khá đơn giản phải không nào. Món ăn này không chỉ thanh đạm mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì khổ qua là một thực phẩm bổ dưỡng. Nấu canh khổ qua thưởng thức và ngày cuối năm cũng rất ý nghĩa đó, thử làm ngay nhé! Đừng quên theo dõi để update thêmnhững món ăn ngon dễ nấu khác bạn nhé!
Reply
8
0
Chia sẻ
Review Cách khổ khổ qua nhồi thịt ?
Bạn vừa đọc nội dung bài viết Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách khổ khổ qua nhồi thịt tiên tiến và phát triển nhất
Share Link Tải Cách khổ khổ qua nhồi thịt miễn phí
You đang tìm một số trong những Chia SẻLink Download Cách khổ khổ qua nhồi thịt Free.
Thảo Luận vướng mắc về Cách khổ khổ qua nhồi thịt
Nếu Bạn sau khi đọc nội dung bài viết Cách khổ khổ qua nhồi thịt , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #khổ #khổ #qua #nhồi #thịt