Cập Nhật Hướng Dẫn Cách nấu cháo ruột cá lóc Chi Tiết
Tôi nhớ có lần bố mới ốm dậy, mẹ đã chỉ tôi cách nấu món cháo cá lóc vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng để bố ăn cho hồi sinh sức mạnh thể chất. Món cháo cá lóc giản dị nhưng không kém phần mê hoặc này vẫn được mẹ thường xuyên nấu cho toàn bộ nhà thưởng thức để đổi vị và tương hỗ update dưỡng chất.
Nội dung chính
- Cách nấu cháo cá lóc không biến thành tanh
- Nguyên liệu
- Hướng dẫn cách làm
- Video tương quan
Món cháo cá lóc thơm ngon, dinh dưỡng
Cháo cá lóc là một trong những cách biến tấu đầy thú vị với mùi mừi hương ngon, thanh ngọt, vừa lạ miệng vừa lôi cuốn người thưởng thức. Món ăn dinh dưỡng này dễ ăn, lại rất tốt cho sức mạnh thể chất và phù phù thích hợp với mọi lứa tuổi.
Vị ngọt thanh mát của thịt cá lóc cùng với gạo thơm mềm, ăn kèm rau sống giòn rụm trọn vẹn có thể kích thích vị giác, giúp Quý quý khách ngon miệng hơn hết khi chán ăn. Đây cũng là một trong những món ăn nổi tiếng đặc trưng của người dân miền Tây sông nước và được thật nhiều thực quý khách yêu thích.
Dưới đây sẽ là công thức giúp Quý quý khách thuận tiện và đơn thuần và giản dị nấu được món cháo cá lóc bổ dưỡng ngon mê ly cho toàn bộ nhà thưởng thức mà không mất quá nhiều thời hạn. Cùng xem nhé!
Cách nấu cháo cá lóc không biến thành tanh
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 1 chén khoảng chừng 200g
- Gạo nếp: 50g
- Hành lá: 200g
- Hành khô: 3 củ
- Tỏi khô: 3 tép
- 2 quả ớt
- Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.
- Nấm rơm: 200g (rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm rồi bổ làm đôi).
- Rau thì là, hành lá, rau tía tô: cắt bỏ lá úa, rửa sạch để ráo nước tiếp theo đó thái nhỏ.
- Cá lóc: 1 con khoảng chừng 1 kg. (Nên chọn cá lóc đồng còn tươi sống, to khoảng chừng 1kg sẽ ít xương và đỡ tanh hơn, thịt cũng thơm và bùi hơn).
Hướng dẫn cách làm
Bước 1:
Lóc phần thịt cá lóc, để riêng phần đầu, xương và đuôi
Cá lóc đánh sạch vảy. Để rửa sạch nhớt và khử mùi tanh của cá thuận tiện và đơn thuần và giản dị hơn, Quý quý khách dùng muối và chanh hoặc một chút ít gừng xát lên thân cá, tiếp theo đó rửa sạch, để ráo, lóc phần thịt và phần đầu, xương để riêng.
Phần xương, đuôi và đầu cá cho nước vào hầm từ 20 đến 40 phút. Sau đó sử dụng nước hầm xương đó để nấu cháo. Tùy vào khẩu phần ăn mà Quý quý khách thêm lượng nước hầm cho thích hợp.
Phần thịt cá đã lóc riêng đem thái thành những lát mỏng dính, tiếp theo đó ướp với hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, ½ số hành và tỏi đã bằm nhuyễn, ướp khoảng chừng 40-50 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Ướp phần thịt cá với gia vị cho ngấm đều
Bước 2:
Phần đầu và xương cá hầm xong đem lọc lấy nước dùng. Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp rồi đem vo sạch, để ráo tiếp theo đó cho vào nồi nước dùng và ninh cháo trên lửa nhỏ liu riu.
Bước 3:
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu sôi thì cho phần hành tỏi băm còn sót lại vào phi thơm, tiếp tục cho phần thịt cá lóc đã ướp ngấm gia vị vào hòn đảo nhanh tay cho đều trên lửa to tới khi thịt cá chín vàng, săn lại và dậy mừi hương thì tắt nhà bếp.
Bước 4:
Cháo sau khoản thời hạn được ninh nhừ, Quý quý khách nêm nếp gia vị gồm: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu sao cho vừa khẩu vị của mái ấm gia đình.
Cho thịt cá đã xào chín cùng nấm rơm vào nồi cháo, đun thêm khoảng chừng 2 3 phút rồi cho tiêu, hành lá, tía tô, thì là vào hòn đảo đều, tắt nhà bếp là hoàn thành xong.
Hiện nay, món cháo cá lóc còn xuất hiện trong nhiều thực đơn của những nhà hàng quán ăn, quán ăn từ dân dã tới sang trọng và lôi cuốn phần đông thực quý khách thưởng thức. Với cách nấu cháo cá lóc khá đơn thuần và giản dị trên đây, tránh việc phải ra ngoài ăn, chỉ việc vào trong nhà bếp và vận dụng công thức trên là Quý quý khách đã sở hữu một nồi cháo cá lóc đầy mê hoặc và bổ dưỡng để tạo bất thần cho toàn bộ nhà rồi.
Chúc Quý quý khách thực thi thành công xuất sắc!
Video Cách nấu cháo ruột cá lóc ?
Bạn vừa tìm hiểu thêm Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Review Cách nấu cháo ruột cá lóc mới nhất , You đang tìm một số trong những Share Link Cập nhật Cách nấu cháo ruột cá lóc miễn phí.
Giải đáp thắc mắc về Cách nấu cháo ruột cá lóc
Nếu sau khoản thời hạn đọc nội dung bài viết Cách nấu cháo ruột cá lóc vẫn chưa hiểu thì trọn vẹn có thể lại Comments ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #nấu #cháo #ruột #cá #lóc