Hướng dẫn cách kho cá ngừ Chi tiết

Mẹo Hướng dẫn Hướng dẫn cách kho cá ngừ Mới Nhất

Bạn đang tìm kiếm từ khóa Hướng dẫn cách kho cá ngừ được Update vào lúc : 2022-04-07 15:55:17 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.

Cá ngừ được nghe biết là nguồn thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, cách kho lại đơn thuần và giản dị. Vì thế mà chúng thường được lựa chọn trong những bữa tiệc hằng ngày. Hãy cùng webnauan mày mò những công thức kho dưới đây để mùi vị món cá ngừ nhà bạn càng trở nên phong phú và mê hoặc nhé.

Nội dung chính

1. Cách kho cá ngừ với thơm cà chua nước dừa2. Cách kho cá ngừ với nước dừa3. Cách kho cá ngừ với tương cà chua4. Cách kho cá ngừ với thịt ba chỉ và dưa cải5. Cách kho cá ngừ tỏi ớt6. Cách kho cá ngừ với măng chua7. Cách nấu cá ngừ đại dương8. Cách nấu cá ngừ với nước mía9. Dinh dưỡng từ thịt cá ngừVideo liên quan

1. Cách kho cá ngừ với thơm cà chua nước dừa

1.1. Nguyên liệu

400 gram cá ngừ150 gram thơm100 gram cà chua300 ml nước dừa10 gram hành tím10 gram tỏi5 gram ớtGia vị: dầu ăn, đường trắng, hạt nêm, nước mắm, tiêu sọ

Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng cho món cá ngừ kho thơm. Ảnh: Internet 1.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ với thơm, cà chua và nước dừa

Bước 1: Sơ chế cá ngừ và những nguyên vật tư

Nếu mua cá ngừ đã làm sẵn, bạn chỉ việc rửa sạch lại với nước và để ráo. trái lại nếu mua con thì làm vây mang thật sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.Cho cá ngừ vào tô, ướp với cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu sọ. Để khoảng chừng 15 phút cho thịt cá ngấm gia vị. Sau đó cho lên chảo chiên vàng hai mặt.Thơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ dày. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước đầu sơ chế nguyên vật tư cho món cá ngừ kho thơm. Ảnh: Internet

Bước 2: Kho cá ngừ

Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường. Đun lửa vừa đến khi nước đường có màu vàng cánh gián thì cho hành tỏi băm vào.Tiếp đến thả thơm, ớt và cà chua vào xào cùng. Khi cà chua mềm thì cho cá và nước dừa vào nấu. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Vặn lửa nhỏ, nấu đến khi món kho sệt nước lại và chuyển sang màu vàng nâu thì tắt nhà bếp.

Hấp dẫn món cá ngừ kho thơm. Ảnh: Internet

2. Cách kho cá ngừ với nước dừa

2.1. Nguyên liệu

1 kg cá ngừ500 nước dừa tươi3 trái ớt2 nhánh hành lá3 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường trắng1/2 muỗng cafe hạt nêm1 muỗng cafe muối1 muỗng canh dầu ăn

Dừa tươi dùng kho cá chỉ việc lấy nước, không cần lấy phần cùi dừa. Ảnh: Internet 2.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ nước dừa

Bước 1: Cá ngừ mua về làm sạch, rửa nước và cắt thành từng khúc dày. Sau đó cho vào ít muối để thịt cá cứng và đậm đà hơn.Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.Bước 2: Bắc chảo dầu lên nhà bếp, dầu nóng già thì cho cá vào chiên sơ. Khi hai mặt vàng đều thì vớt ra ngoài.Bước 3: Tiếp tục dùng chảo chiên cá, cho thêm dầu ăn vào và phi tỏi ớt thật thơm. Sau đó, bạn cho nước mắm, bột ngọt, đường và nước dừa vào đun sôi. Vặn lửa vừa và khuấy đều tay để nước dừa không biến thành cháy.Bước 4: Xếp cá đã chiên sơ vào hỗn hợp nước dừa. Vặn lửa liêu riêu để thịt cá ngấm đều gia vị. Kho đến khi nước gần cạn thì tắt nhà bếp.

Cách làm cá ngừ kho nước dừa. Ảnh: Internet

3. Cách kho cá ngừ với tương cà chua

3.1. Nguyên liệu

300 gram cá ngừ2 trái cà chua1 muỗng canh tương cà (Xem cách làm tương cà ngon đủ vị tận nhà)1 muỗng canh nước mắm1 canh đường trắng1/2 muỗng cafe bột ngọt1 muỗng cafe hạt nêm1/2 muỗng cafe tiêu4 muỗng canh dầu ăn

Cà chua kho cá nên lựa chọn những quả chín đỏ, còn tươi. Ảnh: Internet 3.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ với cà chua

Bước 1: Cá ngừ mua về làm sạch, cắt lát dày, để ráo. Sau đó cho vào chảo chiên chín vàng hai mặt. Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.Bước 2: Tiếp tục dùng chảo chiên cá, thêm 2 muỗng canh dầu ăn và cho cà chua vào xào chín. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường tắng, 1 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu. Trộn đều để gia vị tan.Bước 3: Cho cá ngừ vào kho cùng. Vặn lửa liêu riêu khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp.

Các bước thực thi món cá ngừ kho cà chua. Ảnh: Internet

4. Cách kho cá ngừ với thịt ba chỉ và dưa cải

4.1. Nguyên liệu

1 con cá ngừ100 gram thịt ba chỉ150 gram dưa cải (Xem cách muối dưa cải giòn ngon tận nhà)1 muỗng canh mật ong4 tép tỏi2 trái ớt2 củ hành tím3 muỗng canh nước mắm2 muỗng canh đường trắng2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cafe tiêu

Dưa cải ngon sẽ hỗ trợ món cá ngừ kho thêm ngon. Ảnh: Internet 4.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ với thịt ba chỉ và dưa cải

Bước 1: Cá ngừ làm vây mang, rửa sạch và cắt khúc. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cải chua cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.Bước 2: Bắc chảo lên nhà bếp, cho thịt ba chỉ vào chiên ráo mỡ. Sau đó vớt thịt ra và dùng mỡ trên chảo để chiên cá. Khi hai mặt cá đều chín vàng thì vớt ra ngoài.Bước 3: Tiếp tục cho hai muỗng canh dầu ăn vào chảo vừa dùng, đợi dầu nóng thì trút hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho một muỗng canh mật ong để tạo màu thích mắt.Bước 4: Trút cá ngừ, thịt ba chỉ đã chiên cùng cải chua vào. Vặn lửa nhỏ để thịt cá ngấm gia vị. Sau đó cho thêm ít ớt và tiêu để món cá kho dưa cải ăn ngon hơn.

Các bước làm món cá ngừ kho thịt ba chỉ với dưa cải. Ảnh: Internet

5. Cách kho cá ngừ tỏi ớt

5.1. Nguyên liệu

1 kg cá ngừ2 trái ớt2 củ tỏi2 muỗng canh muối2 muỗng canh đường2 muỗng cafe hạt nêm2 muỗng canh dầu ăn2 muỗng canh nước màu

5.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ tỏi ớt

Bước 1: Cá ngừ mua về cắt vây, bỏ mang, rửa sạch, cắt khúc và để ráo. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.Bước 2: Đặt chảo lên nhà bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng thì thả tỏi ớt băm vào phi thơm. Sau khi tỏi vàng thì cho vào 1 cốc nước sôi để nguội cùng 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, nước màu và nấu sôi.Bước 3: Thả nhẹ từng lát cà ngừ vào nồi nước gia vị. Nếu nước chưa ngập mặt cá thì châm thêm một ít nước sôi. Vặn lửa to đến khi nồi cá sôi thì nêm nêm lại gia vị rồi cho lửa liêu riêu. Đun đến khi nước gần cạn thì tắt nhà bếp.

Các bước thực thi món cá ngừ kho tỏi ớt. Ảnh: Internet

6. Cách kho cá ngừ với măng chua

6.1. Nguyên liệu

500 gram cá ngừ300 gram măng chua2 nhánh hành5 tép tỏi1 củ hành tím2 trái ớtGia vị: nước mắm, muối, tiêu xay, đường, hạt nêm

Măng muối chua ngon thường có màu vàng tươi. Ảnh: Internet 6.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ với măng chua

Bước 1: Làm cá, rửa sạch và cắt khúc. Măng chua rửa sạch, cắt ngắn, vắt ráo. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Bước 2: Cho cá vào tô, ướp với ít hành tỏi băm nhuyễn cùng ít muối, nước mắm, tiêu, đường. Để khoảng chừng 10 phút cho thịt cá ngấm gia vị.Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường trắng. Vặn lửa vừa đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì cho hành tỏi còn sót lại vào phi thơm. Kế đến cho lát cá ngừ vào chiên vàng hai mặt rồi vớt ra.Bước 4: Dùng lại chảo đó, cho thêm ít dầu ăn và số hành tỏi còn sót lại vào phi thơm. Sau đó cho măng vào xào. Nêm khá đầy đủ gia vị đường, muối, nước mắm, tiêu xay. Tiếp đến bạn thả cá ngừ vào, vặn lửa nhỏ khoảng chừng 15 phút cho nước cạn thì tắt nhà bếp.

Cách làm cá ngừ kho măng. Ảnh: Internet

7. Cách nấu cá ngừ đại dương

7.1. Nguyên liệu

400 gram cá ngừ đại dương1/2 trái thơm1 trái dừa xiêm100 gram hành láGia vị: nước mắm, bột ngọt, tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước màu, tiêu xay, nước dùng

Thịt cá ngừ đại dương Ảnh: Internet 7.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ đại dương

Bước 1: Cá ngừ rửa sạch, để ráo. Sau đó đem ướp với 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước màu. Thơm gọt vỏ, rửa sạch. Dừa chặt lấy nước.Bước 2: Bắc chảo dầu lên nhà bếp, cho thơm vào chiên sơ vàng hai mặt. Cá ngừ đại dương sau khi ướp cũng cho vào chảo chiên sơ. Sau đó vớt ra ngoài.Bước 3: Chọn một nồi hơi sâu để kho cá. Đặt nồi lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và ít tỏi băm để phi thơm. Tiếp đến cho thêm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh nước dùng và đầu trắng hành. Đun đến khi sôi thì cho thơm vào trước rồi mới đến cá ngừ và ớt tươi. Sau cùng, bạn đổ nước dừa xiêm vào, vặn lửa liêu riêu khoảng chừng 20 phút thì tắt nhà bếp.

Cách kho cá ngừ đại dương. Ảnh: Internet

8. Cách nấu cá ngừ với nước mía

8.1. Nguyên liệu

3 lát cá ngừ tươi1 ly nước mía khoảng chừng 200 ml và khúc mía nhỏ1/2 chén nước dừaHành tỏi băm1 muỗng ớt bămGia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn

Nên chọn những cây mía mềm để dễ chế biến. Ảnh: Internet 8.2. Hướng dẫn cách kho cá ngừ với nước mía

Bước 1: Cá ngừ mua về rửa sạch, ướp với tiêu, ít muối, nước mắm, hạt nêm. Để khoảng chừng 20 phút cho thịt cá ngấm gia vị.Mía bỏ vỏ, cắt khúc ngắn khoảng chừng 7 cm và chẻ thành nhiều miếng.Bước 2: Đặt chảo lên nhà bếp, cho 2 muỗng dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nước mía và nước dừa đã sẵn sàng sẵn sàng vào đun cùng. Để lửa khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp.Bước 3: Đặt một nồi mới lên nhà bếp, xếp mía đã chẻ vào trước, tiếp đến là cá ngừ. Sau đó trút nước mía và nước dừa mới đun vào. Nêm lại gia vị cho món ăn ngon vừa ăn, mở lửa liêu riêu cho nước gần cạn thì tắt nhà bếp.

Cách làm cá kho nước mía. Ảnh: Internet

9. Dinh dưỡng từ thịt cá ngừ

Cá ngừ từ lâu đã được nghe biết là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vì thế mà trong những bữa tiệc hằng ngày, những mẹ luôn tương hỗ update chúng vào thực đơn mái ấm gia đình.

Thịt cá ngừ chứa thật nhiều chất dinh dưỡng và protein nhưng lại ít chất béo và calo nên đây sẽ là “thực phẩm vàng”của nhiều chị em phụ nữ. Duy trì thói quen ăn cá ngừ sẽ hỗ trợ bạn có một thân hình thon gọn và cân đối được dưỡng chất trong khung hình.EPA, protein và taurine có trong thịt cá ngừ sẽ hỗ trợ khung hình giảm được lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Cá ngừ có nhiều giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Đặc biệt, theo nhiều nghiên cứu và phân tích khoa học, ăn cá ngừ trong 3 tháng giữa thai kỳ sẽ hỗ trợ não bộ thai nhi tăng trưởng toàn vẹn và tổng thể bởi số lượng axit béo omega 3 giàu sang.Tuy nhiên, trong thịt cá ngừ lại chứa hàm lượng thủy ngân cao nên lúc ăn quá nhiều sẽ gây nên hại đến khung hình. Mẹo nhỏ để giảm lượng thủy ngân là lúc chế biến, bạn nên cho cá ngừ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 30 đến 60 phút. Thủy ngân gặp lạnh sẽ co lại và tự thoát ra ngoài.

Cách kho cá ngừ thật đơn thuần và giản dị, chỉ việc vào trong nhà bếp khoảng chừng 30 phút là bạn đã đã có được một món ăn ngon bổ dưỡng cho mái ấm gia đình. Thịt cá mềm mà không bở hòa quyện với nước sốt đậm đà, ăn kèm với cơm trắng thì tuyệt cú mèo. Hãy nắm lòng những công thức chế biến mà webnauan đã tổng hợp giúp bạn để sở hữu bữa tiệc thật hoàn hảo nhất nhé. Ngoài món kho, bạn hoàn toàn có thể học cách nấu bún cá ngừ , làm salad cá ngừ , hoặc hấp, nấu lẩu cá ngon ,…để đổi vị thời gian vào buổi tối cuối tuần cùng mái ấm gia đình mình nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp

Review Hướng dẫn cách kho cá ngừ ?

Bạn vừa đọc Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Hướng dẫn cách kho cá ngừ tiên tiến và phát triển nhất

Share Link Download Hướng dẫn cách kho cá ngừ miễn phí

Heros đang tìm một số trong những Chia Sẻ Link Down Hướng dẫn cách kho cá ngừ miễn phí.

Giải đáp vướng mắc về Hướng dẫn cách kho cá ngừ

Nếu Pro sau khi đọc nội dung bài viết Hướng dẫn cách kho cá ngừ , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Hướng #dẫn #cách #kho #cá #ngừ