Kinh Nghiệm về Cách chọn bóng bì ngon Mới Nhất
Pro đang tìm kiếm từ khóa Cách chọn bóng bì ngon được Update vào lúc : 2022-01-04 22:26:06 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi tìm hiểu thêm tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Canh bóng thập cẩm hay còn gọi là canh bóng thả là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ mỗi dịp Tết của người Tp Hà Nội Thủ Đô. Món canh này yên cầu sự kỳ công, khôn khéo và tất yếu mùi vị vô cùng rực rỡ. Hãy cùng Cet.edu tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé!
Nội dung chính
- Nguyên liệu làm canh bóng thập cẩmCách làm canh bóng thả thập cẩmBước 1: Sơ chế nguyên liệuBước 2: Nấu nước dùngBước 3: Ướp giò sốngBước 4: Cuộn bóng bìBước 5: Nấu canh bóng thập cẩmVideo liên quan
Món canh bóng được tạo ra từ những nguyên vật tư như thịt, giò sống, cải xanh, nấm đặc biệt quan trọng nhất là bóng bì. Bóng bì đó đó là da heo được ngâm mềm và ướp với rượu trắng, gừng, có màu ngả vàng. Bóng bì được chế trở thành nhiều món ăn như bóng bì xào thịt bò, bóng bì cuốn món ăn thủy hải sản, bóng bì nhồi thịt
Canh bóng thập cẩm là món ăn trong lần Tết của người Tp Hà Nội Thủ Đô xưa (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm canh bóng thập cẩm
- 200g da heo200g xương heo100g súp lơ xanh50g đậu Hà Lan½ củ su hào100g giò sống1 củ cà rốt2 quả trứng gའquả gấcnấm hươngRượu trắngGừng, hành tâyHạt nêm, bột bắp, muối, đường, nước mắm, bột ngọt
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Cách làm canh bóng thả thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên vật tư
Da heo bạn lúc mua về bạn đem ngâm với nước cho nở mềm. Sau đó, bạn dùng rượu trắng và gừng giã nhuyễn cọ xát khắp mặt da heo để khử mùi. Rồi rửa lại với nước sạch, tiếp theo đó dùng khăn giấy thấm khô bóng bì.
Bóng bì còn được gọi là da heo khô (Ảnh: Internet)
Cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng dính.
Súp lơ đem ngâm với nước muối, rồi chẻ dọc theo thân thành từng miếng nhỏ.
Đậu Hà Lan nhắt bỏ xơ, rửa sạch.
Su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng dính hoặc tỉa hoa đều được.
Xương heo bạn đem rửa sạch, chặt từng khúc rồi chần với nước sôi. Tiếp theo, vớt ra rửa sạch.
Nấm hương ngâm với nước, cắt bỏ chân, rồi rửa sạch, để ráo.
Gấc nạo lấy thịt.
Bước 2: Nấu nước dùng
Bạn cho xương heo vào nấu cùng với nước, nêm nếm gia vị. Rồi nấu cho xương heo chín nhừ để tạo độ ngọt cho nước dùng. Thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong hơn.
Bước 3: Ướp giò sống
Bạn cho giò sống vào thau, cho một muỗng thịt gấc vào cùng với cùng 1 muỗng hạt nêm, ít bột ngọt, tiêu rồi trộn đều lên để giò sống có màu thích mắt. Với bóng bì, bạn cũng cho ít thịt gấc vào rồi trộn đều để tạo màu thích mắt.
Đập 2 quả trứng ra chén, khuấy đều rồi tráng trứng trên chảo với lửa lớn để tạo thành từng miếng trứng mỏng dính.
Bước 4: Cuộn bóng bì
Bạn trải miếng bóng bì ra thớt, dùng muỗng phết giò sống lên trên để tạo độ kết dính. Tiếp đến, cho một lát trứng chiên lên rồi cuộn tròn lại. Dùng hành lá đã chần với nước sôi buộc cố định và thắt chặt bóng bì lại.
Tiếp đến, bạn cho bóng bì vào hấp cách thủy khoảng chừng 10 phút. Sau đó, vớt ra cắt khúc. Bạn để một ít giò sống lại phết lên mặt phẳng của nấm hương để tạo mọc.
Bước 5: Nấu canh bóng thập cẩm
Khi nước dùng xương heo đã xong, bạn cho những loại rau củ gồm cà rốt, su hào, súp lơ, đậu Hà Lan vào nấu cùng để món ăn có sắc tố mê hoặc. Nêm nếm canh với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, ít bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm cho vừa ăn.
Sau đó, bạn cho bóng bì cuộn đã cuốn và nấm hương vào. Nấu đến khi những nguyên vật tư chín thì bạn tắt nhà bếp.
Canh bóng thập cẩm khi hoàn thành xong có sắc tố thích mắt (Ảnh: Internet)
Vậy là cách nấu canh bóng thập cẩm hoàn thành xong rồi! Bạn cho canh ra tô và ăn kèm với cơm trắng cùng những món kho thì còn gì bằng! Chỉ với miếng da heo đơn thuần và giản dị mà đã tạo ra được món ăn đầy sắc tố và độc lạ rồi đó. Những miếng bóng bì mềm dẻo, có vị béo béo của giò, trứng cùng vị thanh mát của nước dùng rau củ tạo ra mùi vị thật mới lạ đúng không ạ nào?
Mặc dù món ăn có chút công phu và tốn nhiều thời hạn, nhưng thành phẩm lại rất tuyệt vời! Do đó, chần chừ gì mà không vào trong nhà bếp và thực thi ngay cách nấu canh bóng thập cẩm này. Chúc bạn thành công xuất sắc!
Có thể bạn quan tâm:
- Bí kíp nấu canh rong biển không tanh đúng kiểu Hàn QuốcHọc cách nấu canh khoai mỡ với xương và tôm ngon như của mẹNóng hổi với cách nấu canh nấm ngon cùng 6 loại nấm độc lạ
Reply
2
0
Chia sẻ
Review Cách chọn bóng bì ngon ?
Bạn vừa đọc Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách chọn bóng bì ngon tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách chọn bóng bì ngon miễn phí
Người Hùng đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách chọn bóng bì ngon Free.
Giải đáp vướng mắc về Cách chọn bóng bì ngon
Nếu Ban sau khi đọc nội dung bài viết Cách chọn bóng bì ngon , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #chọn #bóng #bì #ngon