Mẹo Cách làm nước sốt nướng ốc bươu Mới nhất

Kinh Nghiệm về Cách làm nước sốt nướng ốc bươu Chi Tiết

You đang tìm kiếm từ khóa Cách làm nước sốt nướng ốc bươu được Cập Nhật vào lúc : 2022-04-06 04:25:19 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tìm hiểu thêm Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.

Ốc bươu nướng tiêu đen thích hợp là món ăn ngon thời gian vào buổi tối cuối tuần nhờ cách làm đơn thuần và giản dị, mùi vị giòn giòn với nước sốt chấm kèm đậm đà mùi vị mà hầu như ai cũng yêu thích. Để thực thi món ốc bươu nướng ngon này tận nhà, trước hết, bạn cần làm kĩ khâu sơ chế ốc.

Nội dung chính

1.1. Nguyên liệu1.2. Cách làm ốc bươu nướng muối tiêu đen thơm ngon2. Cách làm ốc bươu nướng nước mắm tiêu xanh2.1. Nguyên liệu2.2. Cách làm món ốc bươu sốt mắm tiêu xanh nướng ngon đơn thuần và giản dị tại nhà3. Cách làm ốc bươu nướng tiêu sốt chanh dây lạ miệng3.1. Nguyên liệu3.2. Hướng dẫn làm món ốc bươu sốt chanh dây nướng tiêu thơm ngonNguyên liệu làm Ốc bươu nướng tiêu xanh Cho 2 ngườiDụng cụ thực hiệnCách chế biến Ốc bươu nướng tiêu xanhNguyên liệu làm Ốc bươu nướng tiêu đen Cho 2 ngườiDụng cụ thực hiệnCách chế biến Ốc bươu nướng tiêu đenVideo liên quan

1.1. Nguyên liệu

1 – 1,5 kí ốc bươu ngon3 nhánh sả tươi đập dập, cắt khúcỚt tươi1 thau nước vo gạoNguyên liệu làm sốt muối tiêu đen: 2 muỗng canh muối hạt (hoặc 1 muỗng canh muối ăn); 1/2 thìa cafe bột ngọt; 1/2 thìa cafe bột nêm; nửa muỗng canh đường trắng; 1 muỗng canh nước chanh tươi bỏ hột; 1 trái ớt đỏ giã nhuyễn và 1 thìa cafe tiêu đen xay

1.2. Cách làm ốc bươu nướng muối tiêu đen thơm ngon

1.2.1. Cách sơ chế ốc bươu sạch bằng nước vo gạo

Bạn cho ốc bươu vào thau sạch, chế nước vo gạo cho ngập ốc. Sau đó, thái lát khoảng chừng 5 – 6 trái ớt tươi vào thau, khuấy đều. Ngâm ốc bươu tối thiểu 2 giờ để ốc nhả sạch bụi bẩn, cát bên trong ra.Sau đó, rửa ốc bươu lại bằng nước sạch, rồi cho vào nồi.

Nên luộc ốc bươu với sả tươi để khử mùi tanh sau khi ngâm nước vo gạo. Ảnh: Kênh YT Trải nghiệm môi trường tự nhiên vạn vật thiên nhiên sống đời thường

Chế nước ngập xâm xấp ốc, thả sả tươi cắt khúc đập dập vào, bật nhà bếp lửa lớn luộc ốc. Sả giúp luộc ốc ngon và khử mùi tanh cực kỳ hiệu suất cao. Bạn luộc ốc đến khi ốc chín, mở miệng ra, bung mài thì tắt nhà bếp.

1.2.2. Cách làm nước sốt ốc bươu nướng tiêu đen bằng nhà bếp gas

Bạn khuấy đều những nguyên vật tư pha sốt muối tiêu đen trong chén nhỏ. Khi này, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh tỷ suất gia vị lại lần nữa cho vừa miệng nhé.Xếp một vỉ nướng lên nhà bếp gas.Múc khoảng chừng 1/2 thìa cafe sốt muối tiêu đen vào ốc bươu, rồi xếp đều lên vỉ. Bật lửa lớn, nướng cho vỉ ốc nóng lên.Khi nước sốt trong vỏ ốc sôi lên thì bạn giảm lửa hơi nhỏ một chút ít để ốc không nổ và văng ra ngoài.

Các bước làm ốc bươu sốt muối tiêu đen bằng nhà bếp gas. Ảnh: Kênh YT Trải nghiệm môi trường tự nhiên vạn vật thiên nhiên sống đời thường

Nướng ốc bươu cho sốt kẹo lại hơi khô, bám thịt ốc thì gắp ra dĩa. Trang trí món ăn cùng với ít rau răm, dưa leo thái lát,…thưởng thức ngay cho nóng hổi.

1.2.3. Cách làm nước chấm ốc bươu nướng tiêu đen ngon

Cho khoảng chừng 2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe tiêu đen xay vào dĩa sạch. Sau đó, vắt nước cốt 1 trái tắc vào dĩa muối tiêu, khuấy đều.Bạn hoàn toàn có thể tăng thêm nước cốt tắc để làm nước chấm ốc ngon hơn. Tùy khẩu vị, bạn hoàn toàn có thể thay nước cốt tắc bằng nước chanh nhé. Hoặc, pha muối ớt xanh chấm món ăn thủy hải sản là ngon nhất.

Ốc bươu nướng chấm muối tiêu pha tắc ngon hết sảy! Ảnh: Kênh YT Trải nghiệm môi trường tự nhiên vạn vật thiên nhiên sống đời thường

2. Cách làm ốc bươu nướng nước mắm tiêu xanh

2.1. Nguyên liệu

2 kí ốc bươu (đã ngâm nước vo gạo như công thức 1, rửa sạch)1 miếng gừng tươi thái lát, 2 nhánh sả đập dập cắt khúc và 3 – 5 trái ớt tươi thái lát3 củ tỏi băm nhuyễn2 muỗng canh tương ớt loại ngon50 gram tiêu xanh (rửa sạch trước lúc nướng)2 muỗng canh dầu hào2 muỗng canh đường cát trắng2 muỗng canh bột ớt40 ml nước mắm loại ngon50 gram rau răm đã nhặt lá, rửa sạchNguyên liệu làm muối ớt đỏ chấm ốc: 30 gram trái ớt hiểm (bỏ hột, bỏ cuống); 5 tép chanh tươi (cắt nhỏ, bỏ hột, tách vỏ); 10 gram tỏi bóc vỏ; 10 gram lá chanh tươi thái sợi; 60 gram đường, 15 gram muối ăn

2.2. Cách làm món ốc bươu sốt mắm tiêu xanh nướng ngon đơn thuần và giản dị tận nhà

2.2.1. Cách pha nước sốt tiêu xanh nướng ốc bươu

Xếp sả, gừng, ớt vào đáy nồi, cho ốc bươu đã sơ chế sạch lên trên. Chế nước ngập ốc, đậy nắp lại, luộc cho ốc chín, bung màng ra thì tắt nhà bếp. Gắp ốc ra rổ, để ráo nước.

Công đoạn luộc ốc bươu với sả, gừng, ớt. Ảnh: Cooky TV

Khuấy tan tỏi băm với tương ớt, dầu hào, tiêu xanh, đường, bột ớt, nước mắm trong tô vừa. Gia giảm lại gia vị cho sốt nước mắm tiêu xanh vừa miệng, để qua một bên.

Hướng dẫn cách cách pha nước sốt mắm tiêu xanh nướng ốc bươu. Ảnh: Cooky TV 2.2.2. Cách làm nước chấm ốc bươu nướng sốt nước mắm tiêu xanh

Chuẩn bị sẵn một nhà bếp than, làm nóng vỉ nướng.Xếp ốc bươu đã luộc lên trên vỉ. Dùng thìa cafe múc ít sốt nước mắm tiêu xanh đã pha lên từng con ốc bươu, nướng cho tới lúc sốt sôi và hơi đặc khô lại là được.

Bước nướng ốc bươu sốt nước mắm tiêu xanh bằng nhà bếp than. Ảnh: Cooky TV

Gắp ốc bươu nướng mắm tiêu xanh ra dĩa, trang trí với rau răm, ăn kèm nước chấm đậm vị. Cách pha nước chấm như sau: Bạn cho toàn bộ nguyên vật tư đã sẵn sàng sẵn sàng vào máy sinh tố, xay nhuyễn là hoàn tất.

Các “fan” ốc bươu nướng tiêu có thấy “xuyến xao” không nào! Ảnh: Cooky TVỐc bươu nướng tiêu xanh chấm muối ớt đỏ vừa ngon, vừa tạo hình món ăn nhiều sắc tố mê hoặc.

3. Cách làm ốc bươu nướng tiêu sốt chanh dây lạ miệng

3.1. Nguyên liệu

2 kí ốc bươu (đã làm sạch, luộc chín theo công thức 1 hoặc 2 ở trên)Nguyên liệu làm sốt chanh dây nước mắm tiêu: 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt 2 quả chanh leo chín, 1 củ tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cafe mật ong, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe tiêu đen xay (hoặc tiêu xanh)

3.2. Hướng dẫn làm món ốc bươu sốt chanh dây nướng tiêu thơm ngon

Bạn pha những nguyên vật tư làm sốt chanh dây trong tô nhỏ, khuấy đều cho hòa quyện. Nêm nếm lại nước sốt và kiểm soát và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.

Cách pha nước mắm tiêu sốt chanh dây. Ảnh: Kênh YT Điền Trung TV

Làm nóng nhà bếp than, đặt vỉ lên trên nướng sơ cho nóng. Sau đó, xếp ốc bươu đã luộc chín lên trên vỉ. Múc từng muỗng sốt mắm tiêu chanh dây vào từng con ốc, nướng cho tới lúc xốt đặc khô lại bám quanh thịt ốc thì gắp ra.

Công đoạn nướng ốc bươu sốt nước mắm tiêu chanh dây. Ảnh: Kênh YT Điền Trung TV

Trang trí dĩa ốc nướng thích mắt và thưởng thức cùng muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc nước chấm pha theo sở trường nhé.

Món ốc bươu nướng sốt mắm chanh dây chua mặn ngọt hòa giải và hợp lý vô cùng độc lạ. Ảnh: Kênh YT Điền Trung TV

Ốc bươu nướng tiêu đen hay tiêu xanh đều ngon tùy từng khẩu vị của từng người. Bí quyết làm ra sự thành công xuất sắc của món ăn ngon này đó đó là ở công thức pha nước sốt ướp nướng kèm. Với những cách làm ốc bươu nướng tiêu đơn thuần và giản dị mà cực thơm ngon tận nhà trên đây, webnauan kỳ vọng bạn đã tìm kiếm được món yêu thích để tương hỗ update thực đơn thời gian vào buổi tối cuối tuần cho toàn bộ mái ấm gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bích Tuyền

Cho phần hành, tỏi, gừng và tiêu đã sẵn sàng sẵn sàng vào tô lớn.

Thêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt và 10ml nước lọc, tiếp theo đó khuấy đều.

Page 2

Nguyên liệu làm Ốc bươu nướng tiêu xanh Cho 2 người

Ốc bươu 1 kg (cỡ vừa) Tiêu xanh 50 gr Gừng 1 nhánh Ớt sừng 1 quả Tỏi 1 củ Hành tím 50 gr Tương ớt 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Đường/ bột ngọt 1 ít

Tiêu xanh ngon nhất là lúc vừa hái xuống, nếu không còn loại cây này thì bạn nên lựa chọn những nơi bán tiêu xanh được dữ gìn và bảo vệ tốt trong tủ lạnh, có màu xanh tươi, căng bóng, vỏ không biến thành thâm, hạt tiêu còn nằm trên nhánh không biến thành rơi rụng ra ngoài.

Dụng cụ thực thi

Bếp than, vỉ nướng, nồi, kẹp gắp, dao, thớt,…

Cách chế biến Ốc bươu nướng tiêu xanh

1

Ốc rửa sạch, cho vào thau lớn cùng một ít ớt và gừng thái nhỏ ngâm qua đêm hoặc tối thiểu 2 giờ để ốc sạch chất nhờn và bã dơ. Sau đó rửa sạch lại.

Bạn đem ốc cho vào nồi nước cùng một ít ớt, luộc sơ trong 10 phút. Sau khi luộc xong bạn vớt ra để ráo.

Khi phần ốc nguội hẳn thì bạn bỏ phần nắp đậy và cắt phần đuôi ốc đi, để khi nướng ốc sẽ không còn biến thành nổ.

2

Hành, tỏi bạn lột vỏ tiếp theo đó băm nhuyễn cùng nhau.

Gừng bạn cạo sạch vỏ tiếp theo đó rửa lại và băm nhuyễn.

Tiêu xanh tách hạt thoát khỏi nhánh, lấy một ít giã nát, phần còn sót lại không thay đổi.

3

Cho phần hành, tỏi, gừng và tiêu đã sẵn sàng sẵn sàng vào tô lớn.

Thêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt và 10ml nước lọc, tiếp theo đó khuấy đều.

4

Bạn sẵn sàng sẵn sàng một nhà bếp than, đặt mặt phẳng nướng cao so với lửa than.

Bạn cho phần ốc đã sơ chế lên nướng trong 5 phút hoặc đến khi ốc bốc hơi nóng.

Bạn cho phần nước sốt đã pha vào mỗi con ốc, tiếp tục nướng cho tới lúc nước sốt sôi và kẹo lại sở hữu mùi thơm nồng của tiêu xanh bốc lên là ốc đã chín.

Mách nhỏ: Trong lúc nướng, bạn nên lựa chọn loại vỉ nướng có hình ô vuông xen kẽ để khi để ốc sẽ không còn biến thành lật, tránh phần sốt đổ thoát khỏi ốc.

5

Bạn cho ốc bươu nướng tiêu xanh ra đĩa ăn kèm với một ít rau răm và muối ớt xanh thì thật tuyệt vời. Ốc vừa dai, giòn, mọng nước vừa thơm mùi tiêu xanh ngửi thôi là đã thèm!

Nguyên liệu làm Ốc bươu nướng tiêu đen Cho 2 người

Ốc bươu 1 kg (cỡ lớn) Tiêu đen 50 gr Ớt sừng 2 quả Gừng 1 nhánh Hành tím 50 gr Tỏi 1 củ Dầu ăn 1 ít Nước mắm 2 muỗng canh

Dụng cụ thực thi

Bếp than, vỉ nướng, nồi, kẹp gắp,…

Cách chế biến Ốc bươu nướng tiêu đen

1

Ốc rửa sạch, cho vào thau lớn cùng một ít ớt ngâm qua đêm hoặc tối thiểu 2 giờ để ốc sạch chất nhờn và bã dơ. Sau đó rửa sạch lại.

Bạn đem ốc cho vào nồi nước cùng một ít ớt, luộc sơ trong 5 phút. Sau khi luộc xong bạn vớt ra bỏ phần nắp đậy ốc và để ráo.

2

Bạn cho phần hành, tỏi, ớt và tiêu đen vào cối giã nhuyễn cho tới lúc chúng ra nước và hòa quyện vào nhau.

Sau đó tiếp tục cho thêm 2 muỗng canh nước mắm cùng 1 ít dầu ăn rồi khuấy đều.

3

Bạn sẵn sàng sẵn sàng một nhà bếp than, đặt mặt phẳng nướng cao so với lửa than.

Sau đó cho phần ốc đã sơ chế lên nướng trong 5 phút hoặc đến khi ốc bốc hơi nóng thì cho phần nước sốt đã pha vào mỗi con ốc.

Tiếp tục nướng cho tới lúc nước sốt sôi và kẹo lại là ốc đã chín.

Mách nhỏ: Nếu bạn nào thích ăn trứng thì bạn hoàn toàn có thể đập trứng ra chén khuấy đều và cho vào ốc nướng cùng cũng rất đáng để thử đấy nhé!

4

Ốc bươu nướng tiêu đen vừa cay nồng vị tiêu bay mất mùi tanh của ốc và lại dai ngon, ăn lúc ốc vừa nóng hổi trên lò đúng thật là quá tuyệt vời phải không nào?

Ăn kèm món ăn với chút rau răm và chén muối tiêu chanh nữa là hết sẩy đấy nhé!

Để có món ăn ngon bạn nên lựa chọn những con ốc còn sống. Xác định ốc còn sống hay là không bằng phương pháp đưa tay chạm vào mài ốc, nếu ốc khép chặt mài lại thì đó là ốc còn sống, còn ngược lại nghĩa là ốc đã chết.Ốc còn sống thường có mùi nhẹ, không hôi. Còn ốc chết thường có mùi hôi thối rất rất khó chịu.Bạn hoàn toàn có thể phân biệt được ốc sống hay chết bằng phương pháp cho ốc vào 1 chậu nước. Nếu thấy phần xoáy ốc quay lên trên, khi cầm thấy nhẹ tay nghĩa là ốc đã chết. Lúc này bạn cần vớt chúng ra ngay, để không ảnh hưởng đến những con ốc khác cũng như chất lượng của món ăn.Ốc mập, ngon thường có phần mài nằm xát mép ngoài của vỏ. Những con ốc có phần mài thụt sâu vào trong thì đó là những con ốc ốm và không ngon.

Bạn nên ngâm ốc bươu trong thau/chậu bằng sắt kẽm kim loại vì ốc gặp sắt kẽm kim loại sẽ nhả hết bùn dơ. Nêu không còn thau/chậu bằng sắt kẽm kim loại thì bạn hoàn toàn có thể thả vào thau 1 vài dụng cụ sắt kẽm kim loại như dao, nĩa,… Và tiếp tục ngâm ốc trong mức chừng 1 – 2 tiếng.Nên ngâm ốc bằng nước vo gạo để ốc hoàn toàn có thể nhả hết những chất bẩn một cách nhanh nhất có thể. Nếu không kịp sẵn sàng sẵn sàng nước vo gạo thì bạn hoàn toàn có thể ngâm với nước lạnh và cắt vào đó khoảng chừng 3 – 4 trái ớt.Bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm ốc với hỗn hợp gồm chanh, giấm và ớt. Bạn chỉ việc pha hỗn hợp trên với nhau rồi ngâm ốc thì ốc sẽ nhả bùn đất ra rất nhanh để chế biến.Nếu bạn sử dụng thịt ốc sống để trực tiếp chế biến những món ăn thì bạn nên phải bóp thịt ốc với giấm, chanh hoặc 1 ít muối. Làm như vậy ốc hoàn toàn có thể sạch nhớt và giảm được mùi tanh đáng kể khi chế biến.Khi luộc ốc bạn cần luộc chung với những nguyên vật tư có mừi hương như gừng, sả, lá chanh,… để giảm mùi tanh của ốc. Bạn cũng hoàn toàn có thể cho vào ốc luộc 1 tí mẻ, mẻ cũng hoàn toàn có thể giảm mùi tanh của ốc rất hiệu suất cao.Bạn nên cho lớp nguyên vật tư có mừi hương vào đáy nồi rồi mới cho ốc lên trên để luộc. Khi luộc thì nên làm cho khoảng chừng 1/2 chén nhỏ nước để ốc khi chín sẽ không còn biến thành chảy nhiều nước và giữ được độ ngọt.

2 công thức hướng dẫn làm món ốc bươu nướng tiêu xanh và tiêu đen thơm ngon và lại vô cùng đơn thuần và giản dị đúng không ạ nào. Điện máy XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!

://.youtube/watch?v=fjV_KL8NQ64

://.youtube/watch?v=T_94YBNrnC4

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 07/07/2022

Review Cách làm nước sốt nướng ốc bươu ?

Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách làm nước sốt nướng ốc bươu tiên tiến và phát triển nhất

Chia Sẻ Link Download Cách làm nước sốt nướng ốc bươu miễn phí

Quý khách đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách làm nước sốt nướng ốc bươu miễn phí.

Thảo Luận vướng mắc về Cách làm nước sốt nướng ốc bươu

Nếu Bạn sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm nước sốt nướng ốc bươu , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #nước #sốt #nướng #ốc #bươu