Kinh Nghiệm về Cách làm bánh chưng bằng lá chuối 2022
You đang tìm kiếm từ khóa Cách làm bánh chưng bằng lá chuối được Update vào lúc : 2022-12-15 20:22:07 . Với phương châm chia sẻ Mẹo Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.
Cách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá chuối, lá dong ngon, đẹp, lá vẫn xanh
Cứ mỗi lần nhắc tới bánh chưng, toàn bộ chúng ta lại nghĩ ngay đến Tết bởi đấy là món bánh truyền thống cuội nguồn xuất hiện từ lâu lăm. Bánh chưng mang một ý nghĩa thâm thúy về truyền thống cuội nguồn “uống nước nhớ nguồn” của dân tộc bản địa Việt Nam. Chính vì vậy, trong những ngày cận Tết, người người, nhà nhà lại tất bật sẵn sàng sẵn sàng nguyên vật tư để gói bánh chưng. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách gói bánh chưng bằng khuôndùng lá chuối, lá dong đơn thuần và giản dị.
Nội dung chính
- Cách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá chuối, lá dong ngon, đẹp, lá vẫn xanh
Nguyên liệu cần sẵn sàng sẵn sàng gói bánh chưngHướng dẫn cách làm bánh chưngSơ chế nguyên liệuCách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá dong, lá chuốiLuộc bánh chưng ngonVớt và dữ gìn và bảo vệ bánh chưngVideo liên quan
Nguyên liệu cần sẵn sàng sẵn sàng gói bánh chưng
- 4kg gạo nếp
1kg đậu xanh
1kg thịt nạc vai
300ml nước cốt lá dứa
Lá dong/lá chuối
2 bó dây lạt buộc
Gia vị: Hạt tiêu, đường, hạt nêm, muối
Dụng cụ: Nồi inox, dao, bát tô
Hướng dẫn cách làm bánh chưng
Sơ chế nguyên vật tư
- Hòa tan nước cốt lá dứa với 300ml nước lọc, khuấy đều. Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với hỗn hợp nước lá dứa khoảng chừng 6 – 8 giờ (hoàn toàn có thể ngâm qua đêm). Sau khi ngâm gạo xong, bạn trộn gạo nếp với cùng 1 thìa cafe muối và 1,5 thìa cafe đường.
Đậu xanh ngâm với nước khoảng chừng 3 – 4 giờ, rửa sạch, để ráo. Khi đậu xanh ráo nước, bạn trộn cùng 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe đường để nhân ngon đúng vị.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn rồi cho vào bát tô thêm một thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu xay, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe hạt nêm, trộn đều. Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát ướp trong mức chừng 3 giờ.
Lá dong/lá chuối rửa sạch, dùng khăn lau khô. Lưu ý:Khi lau lá dong/lá chuối bạn cần nhẹ tay để lá không biến thành rách nát.
Cách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá dong, lá chuối
Cách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá dong (1 khuôn to và 1 khuôn nhỏ)
Đối với lá dong, bạn cắt bớt phần cứng ở sống lá.
Bước 1: Xếp lá vào khuôn
- Đặt 2 lá dong theo chiều phải úp xuống dưới sao cho nửa mặt của lá dong này đè lên nửa mặt của lá dong kiavà đặt ngược chiềunhau.
Đặt tiếp 2 lá dong để mặt phải hướng lên trên vuông góc với nhau rồi úp ngược khuôn nhỏ vào giữa.
Bước 2: Gấp lá dong
- Gấp lá dong vuông như chiếc khuôn rồi dùng khuôn to lồng vào chiếc khuôn nhỏ.
Tiếp theo, bạn mở lá dong rồi lấy khuôn bé ra ngoài.
Bước 3: Thêm gạo và nhân bánh chưng
- Đầu tiên cho một bát nhỏ gạo nếp vào lá dong, thêm một nửa nắm đậu xanh, dùng tay nhấn xuống rồi thêm một – 2 miếng thịt lên trên.
Tiếp theo, bạn cho nốt 1 nửa nắm đậu xanh vào, nhấn xuống rồi ở đầu cuối là phủ một bát nhỏ gạo nếp lên trên.
Bước 4: Gói bánh chưng vuông
- Gói những lá dong lại sao cho kín đều bánh chưng, bạn dùng tay giữ phần lá thừa rồi nhấc khuôn ra ngoài.
Lấy 4 lạt buộc bánh lại, dùng tay ấn 4 góc bánh, ép nhẹ bánh xuống mặt phẳng để bánh chặt và vuông vắn hơn.
Cách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá chuối
Đối với lá chuối, bạn cắt lá theo như hình chữ nhật lớn phù phù thích hợp với khuôn gói bánh.
Bước 1: Xếp lá vào khuôn
Gấp đôi lá chuối lại, mặt bóng úp vào trong rồi gấp miếng mép dưới lên. Tiếp theo, bạn gấp mép bên trái qua để tạo đường nếp cho lá rồi đặt vào khuôn bánh (tiến hành thao tác tương tự với 3 lá chuối nữa), bạn xếp chồng lá chuối lên nhau.
Bước 2: Thêm gạo và nhân bánh chưng
- Đổ 1 bát nhỏ gạo nếp xuống lá chuối, rải đều nếp ở 4 góc khuôn.
Cho đậu xanh lên trên phần nếp, rải đều xong để thịt lên.
Tiếp theo, bạn thêm một lớp đậu xanh lên trên miếng thịt rồi đến gạo nếp. Lưu ý: Bạn hãy nỗ lực đổ làm thế nào khiến cho lượng nếp, đậu xanh ở trên và dưới đều nhau.
Bước 3: Gói bánh chưng
- Sau khi thêm nhân, bạn dùng dây buộc lại, gói những lá thừa sao cho kín đều bánh chưng, dùng tay giữ phần lá thừa rồi nhấc khuôn ra ngoài.
Lấy 4 lạt buộc bánh lại, dùng tay ấn 4 góc bánh, ép nhẹ bánh xuống mặt phẳng để bánh chặt và vuông vắn hơn.
>>> Xem thêm:Cách gói bánh chưng vuông bằng tay thủ công không cần khuôn đẹp, ngon, có màu xanh
Luộc bánh chưng ngon
- Đặt những lá dong, lá chuối thừa xuống dưới đáy nồi, xếp bánh chưng lên trên rồi đổ nước ngập bánh.
Luộc bánh chưng với mức chừng thời hạn 10 – 12 giờ. Lưu ý: Trong quy trình luộc bánh, bạn cần đảm bảo mức nước trong nồi luôn ngập bánh, cứ 1 giờ lại kiểm tra 1 lần, nếu thấy nước bị giảm thì nên tương hỗ update thêm.
>>> Gợi ý:Luộc bánh chưng xanh với những mẹo đơn thuần và giản dị
Vớt và dữ gìn và bảo vệ bánh chưng
- Khi chín, bạn vớt bánh chưng ra ngoài rồi thả vào chậu nước lạnh, lấy khăn lau sạch phần nhựa của mặt ngoài bánh.
Xếp bánh ra mâm rồi đặt thêm một chiếc mâm có vật nặng đè lên trên để ép bánh ra nước, giúp bánh chắc, mịn và phẳng đều. Đây là tuyệt kỹ giúp bánh chưng vuông và đẹp hơn mà bạn cần để ý quan tâm.
Trên đấy là cách gói bánh chưng bằng khuôn với lá dong và lá chuối mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Mong rằng những thông tin hữu ích trên đây sẽ hỗ trợ bạn thực thi thành công xuất sắc cách gói bánh chưng này. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi nội dung bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu yếu đặt mua những thành phầm đồ gia dụng như nồi inox, dao hay muốn tìm hiểu thêm thêm nhiều thực đơn hằng ngày, bạn hãy truy vấn website META hoặc liên hệ đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và tương hỗ shopping nhanh gọn:
Tại Tp Hà Nội Thủ Đô:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. Hồ Chí Minh:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
- Phân biệt bánh chưng luộc pin và bánh chưng truyền thống cuội nguồn bảo vệ an toàn và uy tín
Cách làm bánh chưng bánh dày nhân ngày giỗ tổ Hùng Vương
Cách gói bánh tét bằng lá dong, lá chuối ngon, đẹp, có màu xanh
Cách làm bánh chưng gấc ngày Tết truyền thống cuội nguồn
Cách rán bánh chưng bằng nước lọc ngon, giòn, không cần dầu mỡ
Xem thêm: cách gói bánh chưng bằng khuôn, cách gói bánh chưng bằng lá chuối, cách gói bánh chưng bằng lá dong, cách làm bánh, quà tết, tết nguyên đán
Reply
0
0
Chia sẻ
Review Cách làm bánh chưng bằng lá chuối ?
Bạn vừa đọc Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm bánh chưng bằng lá chuối tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách làm bánh chưng bằng lá chuối miễn phí
Hero đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách làm bánh chưng bằng lá chuối miễn phí.
Giải đáp vướng mắc về Cách làm bánh chưng bằng lá chuối
Nếu Pro sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm bánh chưng bằng lá chuối , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #bánh #chưng #bằng #lá #chuối