Kinh Nghiệm về Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa Mới Nhất
You đang tìm kiếm từ khóa Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa được Update vào lúc : 2022-01-18 02:24:15 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Rate this post
Tàu hũ nước đườnglà món ăn vặt quen thuộc của nhiều thế hệ với mùi vị ngon ngọt, dễ ăn, không thật cầu kỳ trong việc lựa chọn nguyên vật tư hay cách chế biến. Chỉ cần dành chút thời hạn thời gian vào buổi tối cuối tuần là bạn có món tàu hũ nước đường chuẩn như quán rồi.
Nội dung chính
- Nguyên liệu tàu hũ nước đườngNhững lưu ý để giúp tàu hũ không biến thành chuaVideo liên quan
Nguyên liệu tàu hũ nước đường
200g đậu nành.
1,7l nước.
Thành phẩm sử dụng làm tàu hũ là một trong,5 lít nước đậu
200g đường. (130g đường thốt nốt + 70g đường cát)
100ml nước (làm nước đường).
Nước cốt dừa (không ít tuỳ sức ăn,mọi người tự gia giảm nhé, em mua 10k nước cốt ép là đủ ạ).
Gừng cắt lát.
1,3g đường nho,tầm 1mcf gạt ngang + 1/4 mcf gặt ngang nữa. Lưu ý không cho nhiều hơn nữa nhé, không là thành phẩm như con giấm.
Lá dứa 1 vài nhánh.
20g bột gạo (Lời khuyên nên cho bột gạo, tàu hũ sẽ ngon hơn, y chang ngoài hàng bán. Mặc dù không cho bột gạo, vẫn thành công xuất sắc, vẫn láng mịn nhưng nó kiểu như tàu hũ singapore, bỏ vào miệng còn chưa kịp cảm nhận gì là tan mấtnên cảm hứng không ngon.)
10-20g bột năng (làm sệt cốt dừa).
50g bột năng làm trân châu. (Ai siêng thì tự làm,không thì mua cho nhanh).
Nước nóng sôi nhồi bột làm trân châu.
Một ít muối cho vào cốt dừa.
Những lưu ý để giúp tàu hũ không biến thành chua
1. Không pha đường nho trước (mất tác dụng của đường),lúc nào sữa chín sôi, tắt nhà bếp, trong lúc chờ sữa toả nhiệt bớt đi hẵn khởi đầu pha đường nho.
2. Sữa đang sôi không đổ liền vô ủ, nhiệt độ tầm 80 độ là được.
3. Khoáy đường nho tan hẵn và trán đều tô hoặc nồi mà mình sử dụng ủ tàu hũ, kể cả thành tô.
4. Với 1 lít sữa đậu nành sử dụng 0,8g (đường nho). Của em 1,5 lít sữa em sử dụng khoảng chừng 1,3g đường nho. Hoặc mọi người canh tầm 1mcf gạt ngang + 1/4 mcf gặt ngang nữa. Không cho nhiều hơn nữa nhé, chua lè đó ạ.
5. Đổ sữa dứt khoát không ngập ngừng,để đường nho tự hoà tan với sữa theo dòng chảy của sữa. Không lấy muỗng khoáy khoáy nha.
6. Lúc ủ không mở nắp ra vô hoặc làm xê dịch tô/nồi đang ủ khỏi vị trí ban đầu.
7. Đậy khăn trên mặt tô/nồi ủ tránh mồ hôi rơi lên mặt đậu trong quy trình ủ. Ủ từ là 1 tiếng rưỡi là đậu đông tuỳ số lượng, của em là một trong tiếng rưỡi ạ.
8. Đậu nành ngâm xong rữa kĩ để vô hiệu phần nhớt nhớt, nguyên nhân gây chua đậu thành phẩm.
Reply
3
0
Chia sẻ
Video Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa ?
Bạn vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa miễn phí
Pro đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa miễn phí.
Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa
Nếu Ban sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm tàu hũ trân châu cốt dừa , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #tàu #hũ #trân #châu #cốt #dừa