Mẹo Hướng dẫn Cách nấu rau câu sợi khô 2022
Ban đang tìm kiếm từ khóa Cách nấu rau câu sợi khô được Cập Nhật vào lúc : 2022-01-02 11:29:05 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi đọc nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Món rau câu 3 lớp ngọt béo, thơm ngon phối hợp cùng sợi rau câu giòn sần sật bên trong mang đến cảm hứng vui miệng khi ăn. Cách làm cực kỳ đơn thuần và giản dị và nhanh gọn, hãy vào trong nhà bếp cùng mời cả nhà nhé!
Nội dung chính
- Cách làm rau câu đơn thuần và giản dị thơm ngon hấp dẫnVideo liên quan
Nguyên liệu làm Rau câu sợi giòn khô
Rau câu con cá
Thái 25 gr
Nước cốt dừa 300 gr
Sữa đặc 200 gr
Cà phê hòa tan 3 gr
Nước cốt lá dứa 4 muỗng canh
Rau câu sợi 30 gr
Đường 200 gr
Nước 2 lít Vani 1 ít
Muối 1 gr
Hình nguyên vật tư
Cách chế biến Rau câu sợi giòn khô
1
Nấu rau câu
Cho vào nồi 2 lít nước, 25gr bột rau câu, khuấy đều hỗn hợp và ngâm từ 30 1 tiếng cho rau câu nở.
Bắc nồi lên nhà bếp, khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp chuyển màu trong, sôi nhẹ.
Sau đó, bạn hạ xuống lửa nhỏ, cho thêm một ít vani, 0.5gr muối, 180gr đường và khuấy đều thêm 10 phút nữa rồi tắt nhà bếp.
Mách nhỏ: Để hỗn hợp thơm hơn, bạn hoàn toàn có thể cho vào 1 ít lá dứa, trần sơ khoảng chừng 4 5 phút rồi vớt ra.
2
Pha rau câu cafe
Pha 3gr cafe hòa tan cùng 100ml nước sôi.
Cho vào nồi nhỏ 400ml nước rau câu vừa nấu, phần nước cafe rồi khuấy đều.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào khuôn và để nguội cho săn mặt lại.
3
Pha rau câu sữa bò
Chia phần nước rau câu còn sót lại làm 2 nồi, 1 nồi 400ml và 1 nồi 1 lít 2.
Cho vào nồi 1 lít 2: 200ml nước sôi, 200gr sữa đặc, 300ml nước cốt dừa, 20gr đường.
Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ, tiếp theo đó bạn cho vào 30gr rau câu sợi và tiếp tục khuấy đều rồi tắt nhà bếp.
Dùng tăm nhọn khứa vài đường hoặc xăm đều lên lớp thạch cafe rồi đổ hỗn hợp rau câu sữa bò lên mặt.
4
Pha rau câu lá dứa
Bắc nồi rau câu còn sót lại lên nhà bếp, cho vào 100m nước lọc, 4 muỗng canh nước cốt lá dứa. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sôi nhẹ thì tắt nhà bếp.
Dùng tăm nhọn khứa vài đường trên lớp rau câu sữa bò, tiếp theo đó cho từ từ phần nước rau câu là dứa vào.
Cuối cùng, cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 2 tiếng là hoàn toàn có thể dùng được.
5
Thành phẩm
Món rau câu mịn mướt, không thật cứng cũng không thật mềm, từng lớp thạch thơm béo, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi rau câu giòn sần sật, nhai vừa vui miệng lại vừa ngon.
Cách làm rau câu đơn thuần và giản dị thơm ngon mê hoặc
Rau câu là món ăn thanh mát, giải nhiệt ngày hè rất tốt,nếu bạn là tình nhân thích món rau câu chắc chắn là bạn đã quá quen thuộc với những mùi vị mê hoặc của rau câu nước cốt dừa vị sữa, lá dứa và cafe .
Nhưng đến giờ đây, rau câu đã có thật nhiều công thức rất khác nhau đến mức toàn bộ chúng ta “update” không kịp nữa. Nào là rau câu vị trà xanh, sô cô la, chanh leo, khoai môn, rồi rau câu trái cây, rau câu sơn thủy, rau câu ngàn lớp,…
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với những bạn cách làm rau câu ngon lại đơn thuần và giản dị với những vị trái cây, cafe, dừa,lá dứa giòn dẻo bổ dưỡng ngay tận nhà.
Để rau câu ngon, thích mắt với nhiều sắc tố và mùi vị rất khác nhau thì nên phải có những tuyệt kỹ riêng,cùng nhau tìm hiểu nhé !!!.
Nguyên Liệu làm rau câu :
1 gói rau câu giòn : loại 25g (hoàn toàn có thể thay bằng bột rau câu dẻo)
1500ml nước
250 ml nước cốt dừa
250 g đường trắng
1 muỗng canh sữa đặc
1 nắm nhỏ lá dứa
1 gói cafe sữa hòa tan
Dụng Cụ : Máy xay sinh tố .
Rây.Khuôn rau câu/ hộp thủy tinh
Cách làm rau câu
Bước 1: Trộn hỗn hợp
– Đầu tiên, bạn sẵn sàng sẵn sàng 1 cái nồi, cho vào đó 25g bột rau câu, đường và 1500 ml nước. Bạn khuấy đều và để 30 phút cho rau câu nở. Lượng đường bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy từng khẩu vị của tớ nhé.
Việc ngâm rau câu là để tương hỗ cho rau câu nở hết., dễ tan hết khi đun.quy trình này cũng giúp rau câu khi làm xong không biến thành chảy nước.
bước 2 : sẵn sàng sẵn sàng tạo màu cho rau câu
– Để đã có được 250 ml nước cốt dừa thì bạn hoàn toàn có thể mua dừa nạo ở chợ về và vắt lấy nước cốt. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước cốt dừa lon nhưng mà sẽ không còn thơm ngon bằng.
– Lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Bạn cho thêm một chút nước và xay nhuyễn, tiếp theo đó lọc lấy nước cốt.
– Bạn pha cafe gói và nhớ là pha đặc 1 chút nhé. Cà phê đen hay sữa đều được. Nếu dùng cafe sữa, bạn nên sử dụng ít đường hơn trong hỗn hợp nước đường và bột rau câu để rau câu không biến thành quá ngọt..
Bước 3: Nấu rau câu
– Bạn cho nồi rau câu lên nhà bếp và nấu ở lửa nhỏ. Bạn để ý quan tâm khuấy thường xuyên để tránh rau câu lắng xuống và dính ở đáy nồi nhé.
– Khi rau câu sôi thì bạn đợi thêm khoảng chừng 1 phút nữa thì tắt nhà bếp. Lúc này nước rau câu của bạn sẽ có được màu trong vì bột rau câu đã tan hết.
– Bạn cho 250 ml nước cốt dừa vào rau câu và khuấy đều. Bạn bật nhà bếp lại và khi rau câu vừa sôi là tắt nhà bếp ngay. Vì nếu bạn để sôi nhiều nước cốt dừa sẽ bị ra dầu và mất đi độ béo. Chưa kể nếu đun quá lâu nước cốt dừa sẽ có được hiện tượng kỳ lạ lợn cợn do dừa kết dính lại với nhau.
Bước 4: Pha màu cho rau câu
– Bạn chia phần rau câu nước cốt dừa vừa nấu ở trên thành 3 phần bằng nhau ;
Một phần bạn không thay đổi để làm lớp rau câu white color.
Một phần bạn cho nước lá dứa vào. Tùy vào sở trường bạn thích màu xanh đậm hay nhạt mà cho lượng thích hợp nhé.
Phần còn sót lại cho cho cafe hòa tan vào. Tương tự bạn thích màu đậm hay nhạt, vị cafe nhiều hay ít mà cho cafe vào cho thích hợp.
Bạn giữ rau câu ấm bằng phương pháp đun cách thủy để rau câu không đông khi chờ đổ nhé.
Bước 4: Đổ khuôn rau câu
– Bạn hoàn toàn có thể sử dụng khay chuyên được sử dụng để đổ rau câu. Nếu không thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kể loại hộp nào bạn có trong nhà.
– Tốt nhất là hộp thủy tinh bạn nhé, hình tròn trụ hay chữ nhật đều được. Vì thời gian hiện nay rau câu nóng, đổ vào hộp bằng nhựa sẽ không còn tốt cho sức mạnh thể chất. Hoặc nếu không còn hộp thì bạn đổ ra ly hay chén cũng khá được luôn.
– Bạn đổ 1 lớp rau câu cafe trước. Bạn sẽ đổ mỗi lớp khoảng chừng 1-1.5 cm là vừa khít. Ban hoàn toàn có thể đổ màu tùy thích nhưng nên xen kẽ lớp cốt dừa ở giữa hai lớp lá dứa và cafe.
– Bạn hoàn toàn có thể dùng toàn bộ phần rau câu mỗi màu cho từng lớp để được 3 lớp đơn thuần và giản dị hoặc chia nhỏ để làm được nhiều lớp hơn..
– Đợi lớp rau câu thứ nhất vừa se mặt thì bạn cho tiếp lớp rau câu trắng. Bạn nên đổ nhẹ nhàng từ thành khuôn xuống để đảm bảo không làm vỡ tung lớp rau câu phía dưới.
– Khi lớp rau câu thứ hai se mặt thì bạn tiếp tục đổ lớp rau câu lá dứa. Cứ thế bạn làm cho tới khi hết nước rau câu thì thôi.
– Bạn để ý quan tâm ở phần này là rau câu vừa se mặt thì đổ mới đổ thêm một lớp mới. Bạn sẽ thấy rau câu có một lớp màng mỏng dính ở trên. Bạn đổ sớm quá thì những màu rau câu sẽ bị lẫn vào nhau. Như vậy sẽ không còn thích mắt nữa.
– Còn nếu bạn đổ trễ, thì những lớp rau câu sẽ không còn kết dính với nhau. Lúc ăn chúng sẽ bị rời nhau ra. Thêm nữa, nếu bạn thao tác quá lâu sẽ làm cho phần bột rau câu chưa đổ khuôn bị se cứng lại, khó để đổ ra khuôn.
– Một thủ pháp là bạn nên giữ những phần rau câu chưa đổ tới trong khay nước nóng. Làm như vậy thì hỗn hợp rau câu của bạn sẽ giữ lại được ở dạng lỏng lâu hơn trong lúc bạn đang chờ lớp rau câu trong khuôn se mặt
Bước 5: thành phẩm cách làm rau câu
– Bạn đợi rau câu nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2-3 tiếng, rau câu đủ lạnh là đã hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.
– Nếu bạn đổ rau câu trong hộp thì khi nguội bạn lấy rau câu và cắt miếng vừa ăn. Bạn hoàn toàn có thể dùng dao có lưỡi lượn sóng để cắt cho đẹp.
– Như vậy là toàn bộ chúng ta đã hoàn thành xong cách làm rau câu ba màu cơ bản rồi. Rất đơn thuần và giản dị phải không nào!
2 cách làm rau câu chanh dây sữa chua và sữa tươi đơn thuần và giản dị Rau câu vẫn là một món tráng miệng để giải nhiệt ngày nắng được cả nhà yêu thích. Với vị chanh dây cực ngon, 2 cách làm rau câu chanh dây sữa chua và rau câu chanh dây sữa tươi cực đơn thuần và giản dị. Vào nhà bếp thôi! 1. Rau câu chanh dây (chanh leo) sữa chua Nguyên liệu làm Rau câu chanh dây (chanh…
Reply
2
0
Chia sẻ
Video Cách nấu rau câu sợi khô ?
Bạn vừa tìm hiểu thêm Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách nấu rau câu sợi khô tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Download Cách nấu rau câu sợi khô miễn phí
Pro đang tìm một số trong những Chia SẻLink Download Cách nấu rau câu sợi khô miễn phí.
Thảo Luận vướng mắc về Cách nấu rau câu sợi khô
Nếu Ban sau khi đọc nội dung bài viết Cách nấu rau câu sợi khô , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #nấu #rau #câu #sợi #khô