Mẹo về Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô 2022
Ban đang tìm kiếm từ khóa Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô được Cập Nhật vào lúc : 2022-12-29 01:18:09 . Với phương châm chia sẻ Mẹo Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.
Thời gian mới gần đây, chợ mạng thường xuyên bán loại củ cải khô với giá 110-150 ngàn đồng/kg. Mặt hàng này còn có thật nhiều khách tìm mua vì quá lạ miệng, ăn không ngấy ngán.
Là nhân viên cấp dưới văn phòng tại Tp Hà Nội Thủ Đô, chị Trần Thị Thu, 28 tuổi có quá nhiều thời hạn rảnh buổi tối. Vì thế 2 năm trước đó, vào mùa củ cải được bán nhiều chỉ với mức giá 5-6 ngàn đồng/kg, chị Thu mua cả yến về thái ra phơi khô. Nào ngờ, ăn củ cải khô thấy ngon quá, chị quyết mua cả hai tạ về làm ăn dần và bán.
“Cứ 10kg củ cải tươi thì mình làm được 1kg củ cải khô. Mình mua củ cải tươi về, tiếp theo đó rửa sạch, thái lát mỏng dính, đem phơi trên mái nhà. Đến khi củ cải đạt đến độ khô thích hợp, vò thêm với một lượng muối vừa đủ, không thật mặn rồi tiếp tục phơi cho tới lúc củ giòn dai, vàng ươm là hoàn toàn có thể đem đi bán, đi biếu hoặc để ăn dần. Củ cải khô không còn thêm bất kỳ chất phụ gia hay chất dữ gìn và bảo vệ nào”, chị Thu cho biết thêm thêm.
Củ cải khô được làm từ củ cải trắng, cắt thành lát hoặc thành sợi phơi khô ăn dai dai, giòn giòn. Ảnh minh họa.
Theo chị Thu, củ cải khô ăn dai dai, giòn giòn. Ngoài ướp chút muối, không tẩm ướp bất kể gia vị gì nên những bà nội trợ hoàn toàn có thể tự do chế biến.
Khi mua củ cải khô về, khách hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn rất thơm ngon: “Củ cải khô hoàn toàn có thể là nguyên vật tư chính trong những món ngon như: củ cải xào thịt, trộn chua ngọt, ngâm mắm ớt, kho thịt, canh hầm hoặc xào… thường rất đưa cơm. Thực phẩm này cũng là yếu tố lựa chọn tuyệt vời cho những bà, những mẹ ăn chay”.
Đặc biệt, củ cải khô lúc mua về chế biến rất dôi. Thông thường 1kg củ cải khô với giá 110 ngàn đồng/kg, những mái ấm gia đình hoàn toàn có thể ăn được 8-9 bữa. Tính ra mỗi bữa tiệc chỉ mất hơn 10 ngàn đồng. Ăn đến đâu lấy đến đó ra ngâm. Số còn sót lại, bọc kỹ cất tủ lạnh để cả năm.
“Trước khi chế biến, hãy nhớ ngâm nước khoảng chừng 1 giờ. Có thể dữ gìn và bảo vệ củ cải khô trong ngăn mát tủ lạnh được cả năm”, chị Thu xác lập.
Ăn đến đâu lấy đến đó ra ngâm. Ảnh minh họa.
Chị Thu cũng chia sẻ, củ cải khô được thật nhiều bà nội trợ thích dùng vì chúng có độ dai và đậm hơn củ cải tươi. Đồng thời mùi vị cũng ngon hơn và lạ miệng hơn nhiều so với củ cải tươi.
“Nếu củ cải tươi chỉ thích hợp để làm những món luộc và ăn dễ chán hơn thì củ cải khô giúp ăn ngon miệng và giòn hơn nhiều. Chính thế nên vì thế mà củ cải khô lúc nào thì cũng trong tình trạng cháy hàng, không còn hàng mà bán”, tiểu thương này nói.
Được biết thêm, khách ăn loại củ cải phơi khô này thường đặt cả cân đến vài kg để ăn dần. Thậm chí nhiều người đặt quá, phải đợi chị Thu phơi cả tuần thì mới có hàng. Cứ thế suốt 2 trong năm này, đến mùa củ cải, chị mua nhiều củ cải tươi về thái sợi và phơi khô rồi đem bán cho khách cũng cho thu nhập tốt.
“Cứ chịu khó và chăm chỉ làm, khi bán củ cải khô cũng cho thu nhập rất tốt. Nhất là ngày đông, khách hay mua củ cải khô làm nộm hoặc kho thịt nên bán rất chạy. Nhiều người ăn quen và đặt hàng thường xuyên. Do đó, có tháng tôi bán được cả vài chục kg củ cải khô”, chị Thu nói.
Theo chị Thu, làm củ cải khô từ củ cải trắng đúng mùa lạnh sẽ vừa giòn vừa ngọt. Ăn không hề bị đắng. Còn khi làm từ củ cải trái mùa sẽ kém ngon hơn, giá tiền vì thế cũng hạ nhiệt hơn so với củ cải ngày đông: “Dù giá củ cải luôn ổn định, không lên xuống thất thường như những món đồ khác nhưng những loại củ cải ngon vẫn vẫn đang còn mức giá từ 110-150 ngàn đồng/kg. Còn củ cải trái mùa có mức giá rẻ hơn từ 90-110 ngàn đồng/kg”.
Thông thường 1kg củ cải khô với giá 110-150 ngàn đồng/kg, những mái ấm gia đình hoàn toàn có thể ăn được 8-9 bữa. Ảnh minh họa.
Hiện thị trường có 2 loại củ cải khô với 2 mức giá rất khác nhau. Đó là củ cải khô sợi nhỏ dài giá chỉ 110-150 ngàn đồng/kg. Loại thứ hai là được gọt vỏ và thái thành miếng sẽ có được mức giá cao hơn khoảng chừng 20 ngàn đồng.
Lý giải về mức giá củ cải khô luôn ổn định và giữ giá như vậy, chị Thu nói: “Để làm được một kg củ cải khô phải mất 10kg củ cải tươi. Chưa kể, quy trình làm khá tốn công sức của con người và phụ thuộc nhiều vào thời tiết nắng đẹp. Ngoài ra phải chọn loại chọn củ cải không thật già nhằm mục đích đảm bảo củ cải phơi khô ngon, ngọt, giòn nhất”.
Chán nho ngoại, giới sành ăn lùng mua nho dại mọc trong rừng
Loại nho rừng có màu đen, vỏ dày, quả tròn hiện được giới nội trợ Hà thành săn lùng khắp những chợ mạng. Nhiều người còn mạnh tay đặt mua cả chục cân về ngâm dùng dần.
Theo phunuvietnam
Reply
5
0
Chia sẻ
Video Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô ?
Bạn vừa Read nội dung bài viết Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô miễn phí
Hero đang tìm một số trong những Chia SẻLink Tải Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô Free.
Giải đáp vướng mắc về Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô
Nếu Ban sau khi đọc nội dung bài viết Cách dữ gìn và bảo vệ củ cải khô , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #bảo #quản #củ #cải #khô