Video Cách làm bún ốc tóp mỡ Chi tiết

By Tinh thanh
2 years Ago

Mẹo về Cách làm bún ốc tóp mỡ Mới Nhất

Pro đang tìm kiếm từ khóa Cách làm bún ốc tóp mỡ được Cập Nhật vào lúc : 2022-02-05 21:49:34 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi đọc tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.

Bún ốc tóp mỡ và bún ốc trứng vịt lộn, 2 món bún ốc ngon của phố Bạch Mai

Kem KemĐăng lúc: Thứ ba, 16/03/2022 07:43 (GMT +7)

Bún ốc trứng vịt lột và bún ốc tóp mỡ là 2 biến tấu bún ốc thú vị bạn nhất định nên thử khi ghé thăm phố Bạch Mai.

Sự kiện: Các món bún ngon Việt Nam Quán ăn ngon Tp Hà Nội Thủ Đô Ẩm thực Tp Hà Nội Thủ Đô

Từ bao đời nay, bún ốc vẫn luôn là món ăn mê hoặc với nhiều người. Vị đậm đà, chua thanh thanh của bún ốc khiến bao người say đắm và bất chợt nghĩ đến lại thấy thèm thuồng và phải lùng sục để ăn ngay cho thỏa cơn thèm.

Nội dung chính

Bún ốc tóp mỡ và bún ốc trứng vịt lộn, 2 món bún ốc ngon của phố Bạch MaiBún ốc trứng vịt lột và bún ốc tóp mỡ là 2 biến tấu bún ốc thú vị bạn nhất định nên thử khi ghé thăm phố Bạch Mai.Bún ốc tóp mỡ cô LýBài liên quan5 món bún ngon, dù sành ăn đến mấy cũng không nhiều nếu không muốn nói là rất không ít bồn chồn khi mới nghe tên4 quán bún riêu cua ở Tp Hà Nội Thủ Đô vấn đáp vướng mắc “trưa nay ăn gì no và ngon”4 quán bún chả ngon, giá dân dã ở quận Cầu GiấyBài mới nhấtHạnh nhân xào, món ăn truyền thống cuội nguồn trong mâm cỗ Tết của người Tp Hà Nội Thủ Đô xưaMẹo dữ gìn và bảo vệ thực phẩm ngày Tết luôn tươi ngon, lúc nào thì cũng như vừa mua mớiMâm cơm tất niên cuối năm của sao Việt: Vợ Công Lý ghi điểm với mâm cỗ toàn hoaMẹo dữ gìn và bảo vệ trái cây trên mâm ngũ quả ngày Tết được tươi lâu, không sợ bị úng, nẫuCỗ cúng ngày Tết nên tránh xa những thứ này để cả năm may mắnVideo liên quan

Tp Hà Nội Thủ Đô cũng thật nhiều quán bún ốc, với đủ biến thể từ bún ốc truyền thống cuội nguồn, bún ốc nguội cho tới bún thập cẩm. Trong số đó riêng trên phố Bạch Mai đã có 2 hàng rất nổi tiếng bởi mỗi quán đều mang lại một biến thể bún ốc riêng. Một là phối hợp bún ốc với tóp mỡ, một phối hợp bún ốc với trứng vịt lộn. Đặc biệt là 2 quán này rất gần nhau, một quán ngay mặt ngõ và một quán trong ngõ. Cùng mày mò xem 2 quán bún ốc phố Bạch Mai này còn có gì đặc biệt quan trọng nhé!

Bún ốc tóp mỡ cô Lý

Nếu mê bún ốc, hẳn bạn đã nghe biết món bún ốc tóp mỡ. Trong số đó, bún ốc tóp mỡ bà Giao trên phố Bạch Mai sẽ là nơi thứ nhất “khai sinh” ra phiên bản bún ốc này. Bún ốc bà Giao đã hơn hơn 40 năm tuổi, trước do bà Giao làm chủ nhưng nay chuyển sang cho con gái là cô Lý tiếp quản.

Dù vậy, mùi vị bún ốc ở đây vẫn đươc bảo lưu nguyên vẹn, nghĩa là là ngoài bún, ốc, người bán sẽ cho thêm mỗi bát ít tóp mỡ hành phi thơm nức nở. Có chẳng là chiều thực khách và phù phù thích hợp với thời thế thì bán thêm giò tai, thịt bò.

Bát bún ốc đầy ắp hành phi. Ảnh: bachuaviahe

Quán bún ốc tóp mỡ được khách sành ăn nhận xét là nước canh nóng hổi, thơm mùi cà chua, ngọt nhưng không biến thành lợ, miếng giò to, đậu rán dày. Đặc biệt, thành phần tạo ra dấu ấn cho quán – tóp mỡ được rán vàng sẫm, phi thêm hành lá được dầm trong nước canh nóng nhưng vẫn giữ được độ giòn, thơm phức, béo ngậy.

Bát bún ốc hoàn toàn có thể thêm giò, bò nếu muốn ăn no, chắc bụng.

Chính bởi sự phối hợp độc lạ của hành phi cộng với nước dùng chua vị dấm bỗng nên dù nằm trong ngõ lại hơi khó tìm nhưng lượng khách đến đây rất nhiều. Bún ốc ở đây có mức giá từ 20 đến 40 ngàn tương tự với bát bún ốc nhỏ hoặc bún ốc thêm giò, bò. Một lưu ý nhỏ nếu muốn ăn nhiều tóp mỡ, hành phi bạn sẽ phải gọi thêm riêng.

Địa chỉ: Số 18, ngõ 433, Bạch Mai

Giá cả: 20.000 – 40.000/bát

Giờ Open: 7h-15h

Bún ốc Sánh béo

Tuổi nghề không lâu như bún ốc tóp mỡ nhưng bún ốc Sánh béo cũng rất nổi tiếng ở Tp Hà Nội Thủ Đô. Quán Sánh béo ngay ở mặt đường nhưng lọt giữa mấy shop quần áo và khá nhỏ nên chỗ ngồi khá chật. Tuy nhiên bún ốc ở đây thực sự chất lượng và đầy đặn.

Bát bún thập cẩm với ốc, riêu, đậu, giò, trứng vịt lộn. – Ảnh: kevinnn_do

Quán bún ốc Sánh béo là kiểu bún ốc 4.0, nghĩa là bún ốc thập cẩm, gì rồi cũng luôn có thể có, nào là bò, giò, đậu, muốn riêu cua có riêu cua và thậm chí còn có cả trứng vịt lộn. Bát bún khá đầy đủ ở đây đủ khiến người ăn khoẻ no căng, riêng giò đã có đến 3, 4 miếng to, ốc nhiều, làm sạch và giòn, trứng lộn to nhưng không biến thành già quả.

Kiểu bún ốc này còn có lẽ rằng sẽ không còn lấy được lòng người mê bún ốc truyền thống cuội nguồn nhưng không thể phủ nhận được sự đầy đặn của bát bún và việc nhiều món ăn kèm thế này sẽ đảm bảo cho thực khách bữa sáng no đến trưa hay bữa trưa no đến tối. Còn tất yếu nếu không thích ăn nhiều loại món ăn kèm vì cảm hứng hổ lốn, bạn hoàn toàn có thể gọi bún ốc không mà thôi.

Điểm đặc biệt quan trọng của quán này là đấy là một trong những nơi thứ nhất thêm trứng vịt lộn vào bún ốc. – Ảnh: fuongsfood

Ngoài sự đầy đặn, bún ốc Sánh béo còn ghi điểm bởi bún tự làm, mức giá rất dân dã trung bình từ 30 đến 41 ngàn đồng và hơn hết là thái độ rất niềm nở của chủ quán.

Địa chỉ: 443 Bạch Mai, Hai Bà Trưng

Giá cả: Từ 30 ngàn đến 41 ngàn đồng

Giờ bán: 6h – 14h

4 quán bún ốc Open sớm cho team “ngán đồ Tết” tại Hà Nội4 quán bún ốc nguội ngon để “thưởng” hết món ngon từ con ốc dân dãKhông biết 5 quán bún ốc truyền thống cuội nguồn ở Tp Hà Nội Thủ Đô đừng nhận là người sành ăn

Kem KemChia sẻ facebook

Bài liên quan

5 món bún ngon, dù sành ăn đến mấy cũng không nhiều nếu không muốn nói là rất không ít bồn chồn khi mới nghe tên

4 quán bún riêu cua ở Tp Hà Nội Thủ Đô vấn đáp vướng mắc “trưa nay ăn gì no và ngon”

4 quán bún chả ngon, giá dân dã ở quận Cầu Giấy

Bài tiên tiến và phát triển nhất

Người Sành Ăn

Hạnh nhân xào, món ăn truyền thống cuội nguồn trong mâm cỗ Tết của người Tp Hà Nội Thủ Đô xưa

Người Sành Ăn

Mẹo dữ gìn và bảo vệ thực phẩm ngày Tết luôn tươi ngon, lúc nào thì cũng như vừa mua mới

Người Sành Ăn

Mâm cơm tất niên cuối năm của sao Việt: Vợ Công Lý ghi điểm với mâm cỗ toàn hoa

Người Sành Ăn

Mẹo dữ gìn và bảo vệ trái cây trên mâm ngũ quả ngày Tết được tươi lâu, không sợ bị úng, nẫu

Người Sành Ăn

Cỗ cúng ngày Tết nên tránh xa những thứ này để cả năm như mong ước

Reply
6
0
Chia sẻ