Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm cho sò lông mở miệng 2022
Ban đang tìm kiếm từ khóa Cách làm cho sò lông mở miệng được Cập Nhật vào lúc : 2022-12-20 01:02:15 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.
Sò lông nướng mỡ hành mê hoặc người tiêu dùng nhờ mùi vị béo thơm, thanh ngọt. Đây là món ăn được nhiều tình nhân thích và sử dụng trong những bữa tiệc hay buổi tiệc nướng. Cách làm sò lông nướng mỡ hành cũng rất đơn thuần và giản dị. Với tiến trình hướng dẫn dưới đây, bạn chắc như đinh sẽ làm được món ăn này một cách thơm ngon, chuẩn vị.
Nội dung chính
- Nguyên liệuCách thực hiệnBước 1: Cách làm sạch sò lôngBước 2: Sơ chế những nguyên vật tư khácBước 3: Cách tách vỏ sò lôngBước 4: Làm mỡ hànhBước 5: Cách làm nước chấm ăn kèmBước 6: Nướng sòMột số lưu ý khi làm sò lông nướng mỡ hànhVideo liên quan
Sò lông nướng mỡ hành đầy mê hoặc
Theo Đông y, sò lông có tác dụng thanh nhiệt, bổ huyết, tương hỗ tiêu hóa, tốt cho những người dân cao huyết áp, suy nhược khung hình Sò lông phối hợp cùng mỡ hành khi nướng lên sẽ có được mùi vị rất thơm ngon. Tuy nhiên muốn chế biến món ăn này thành công xuất sắc bạn nên phải ghi nhận phương pháp sơ chế sò thật sạch, làm mỡ hành thật thơm và nhất là nước chấm ăn kèm mê hoặc.
Nguyên liệu
- 600g sò lông
50g hành lá
5g rau răm
1 cây sả
20g đậu phộng
4 trái ớt hiểm
5 trái tắc
5 lá chanh
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu hào, tiêu, rượu trắng, muối xay, muối hạt
Cách thực thi
Nếu bạn đã từng thưởng thức những món sò quen thuộc như: Sò huyết rang me, Sò huyết xốt Tứ Xuyên, sò huyết rang muối ớt, sò điệp nướng trứng cút, sò dương luộc, sò dẹo xốt tiêu, sò điệp nướng mỡ hành thì nay hoàn toàn có thể tương hỗ update thêm món sò lông nướng mỡ hành vào thực đơn của tớ. Bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm, đầy mê hoặc và nhất là cách làm cũng rất là đơn thuần và giản dị.
Bước 1: Cách làm sạch sò lông
- Khi mua, bạn nên lựa chọn những con sò lông còn sống, to.
Sau lúc mua về, bạn ngâm với nước vo gạo trong 2 4 tiếng để vô hiệu chất bẩn. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể thêm vào nước ngâm ½ muỗng cafe muối và 2 trái ớt hiểm cắt lát. Sau thời hạn ngâm, vớt sò ra rửa lại 5 7 lần cho thật sạch.
Ngâm sò lông với nước có pha muối và ớt hoặc nước vo gạo để làm sạch. Ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế những nguyên vật tư khác
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Rau răm rửa sạch, để ráo nước.
Cả cây cắt khúc, đập dập.
Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, đập dập.
Lá chanh cắt nhuyễn.
Tắc vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Cách tách vỏ sò lông
Bắc một nồi nước (khoảng chừng 1 chén) lên nhà bếp đun. Khi nước sôi, bạn cho vào nồi sả cùng 1 muỗng canh rượu. Tiếp theo, bạn đổ sò vào trụng sơ qua cho sò vừa hé mở là vớt ra liền, để nguội, tách 1 bên vỏ bỏ đi.
Trụng nhanh sò để hé mở vỏ. Ảnh: Internet
Bước 4: Làm mỡ hành
- Cho vào chén hành lá 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/3 muỗng cafe tiêu xay trộn đều toàn bộ lên.
Đun nóng 100ml dầu ăn và đổ vào chén hành đã ướp gia vị ở trên, trộn đều cho hành chín.
Đổ dầu sôi vào chén hành. Ảnh: Internet
Bước 5: Cách làm nước chấm ăn kèm
- Cho 2 muỗng canh muối hạt, 2 muỗng canh đường, 2 trái ớt hiểm vào cối rồi giã nhuyễn cho tới lúc tạo thành hỗn hợp sánh sệt.
Sau đó, bạn cho nước cốt tắc và lá chanh vào, khuấy đều lên cho tan gia vị ra là được.
Bước 6: Nướng sò
- Bạn múc mỡ hành rưới lên từng con sò. Mỗi con khoảng chừng 1 muỗng cafe mỡ hành.
Đặt vỉ lên nhà bếp than hoa, xếp sò lên nướng. Khi thấy dầu trong từng con sò sôi lên là đã chín.
Cho sò ra dĩa, múc đậu phộng để lên trên. Sò lông nướng mỡ hành ăn kèm với rau răm và nước chấm đã làm ở trên.
Cách làm sò lông nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu: Bạn cho sò đã rưới mỡ hành vào nồi, chỉnh nhiệt độ 200 độ C và thời hạn 5 phút là được.
Bạn hoàn toàn có thể nướng bằng nhà bếp than hoa hoặc nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Một số lưu ý khi làm sò lông nướng mỡ hành
- Nên chọn con sò to thì thịt sẽ ngon hơn.
Không nên nướng quá lâu trên nhà bếp, thịt sò sẽ bị dai, teo lại và mất đi vị ngọt tự nhiên.
Khi trụng sò lông, bạn tránh việc cho quá nhiều nước và nên đun trên lửa lớn. Trụng thật nhanh không trụng quá lâu, nên làm vừa chín tái.
Thành phẩm món sò lông nướng mỡ hành mê hoặc
Như vậy là bạn đã đã có được cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon, đầy mê hoặc cùng nước chấm ăn kèm đậm đà. Nếu thích thêm vị béo thơm, bạn hoàn toàn có thể thêm phô mai vào lúc nướng. Nếu muốn có nhiều tuyệt kỹ chế biến những móc ốc và món ăn thủy hải sản khác, bạn hoàn toàn có thể điền ngay thông tin vào form phía dưới để được Bếp Trưởng Á Âu tư vấn rõ ràng hơn.
Reply
2
0
Chia sẻ
Review Cách làm cho sò lông mở miệng ?
Bạn vừa Read nội dung bài viết Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm cho sò lông mở miệng tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách làm cho sò lông mở miệng miễn phí
Bạn đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách làm cho sò lông mở miệng Free.
Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm cho sò lông mở miệng
Nếu Ban sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm cho sò lông mở miệng , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #cho #sò #lông #mở #miệng