Thủ Thuật về Cách làm xôi gấc vò Chi Tiết
Ban đang tìm kiếm từ khóa Cách làm xôi gấc vò được Update vào lúc : 2022-02-18 10:12:16 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tìm hiểu thêm tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Xôi gấc thường được người dân miền Bắc nấu vào mỗi dịp lễ Tết, cưới hỏi vì được xem như món ăn mang lại sự như mong ước. Ngày nay, xôi gấc phổ cập hơn và trở thành món ăn sáng được nhiều tình nhân thích. Cách nấu xôi gấc cũng không khó, gạo nếp đồ thành xôi dẻo, thấm vị thơm, nhất là kết phù thích hợp với sắc đỏ tự nhiên của gấc khiến món xôi trở nên mê hoặc.
Nội dung chính
- Chi tiết cách nấu xôi gấc thơm lừng, ai cũng muốn ănNguyên liệuDụng cụ thực hiệnCác bước nấu xôiBí quyết để xôi dẻo thơm và cách chữa khi xôi bị khôVideo liên quan
Xôi gấc có red color đặc trưng của gấc. Ảnh: Internet
Cách nấu xôi gấc không hề phức tạp, hãy vào trong nhà bếp cùng Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu (DTBTAAu) và làm ngay một mẻ xôi thơm lừng, để dành ăn một ngày dài vẫn không ngán.
Chi tiết cách nấu xôi gấc thơm lừng, ai cũng muốn ăn
Nguyên liệu
- 1 trái gấc chín đỏ
4 chén gạo nếp
200ml nước cốt dừa
5g muối
50g đường
2 muỗng canh rượu trắng
20ml dầu mè
Dụng cụ thực thi
- Nồi hấp, dao, muỗng, đĩa
Các bước nấu xôi
Ngâm gạo
Gạo nếp vo nhẹ nhàng qua nước sạch khoảng chừng 2 3 lần, tiếp theo đó mang đi ngâm. Khi ngâm gạo nếp, bạn hoàn toàn có thể thực thi theo 2 cách:
- Nếu ngâm với nước ấm, bạn chỉ việc ngâm khoảng chừng 4 tiếng là được.
Nếu ngâm với nước lạnh, bạn ngâm qua đêm từ 6 8 tiếng.
Ngâm gạo trước lúc nấu để xôi mềm và nhanh chín hơn. Ảnh: Internet
Lấy thịt gấc
Trái gấc bạn bổ đôi, tiếp theo đó dùng muỗng nạo lấy thịt gấc cho vào chén sạch.
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh rượu trắng vào chén gấc, đeo bao tay vào và bóp nhẹ nhàng để tách thịt thoát khỏi hạt. Lúc này, bạn vô hiệu phần hạt đen đi và giữ lại thịt gấc đỏ để nấu cùng với nếp thành món xôi gấc.
Rượu sẽ hỗ trợ gấc dậy mùi thơm. Ảnh: Internet
Trộn gạo nếp với gấc
Gạo nếp sau khi ngâm và gấc đã tách thịt, bạn trộn nếp và gấc vào với nhau, thêm một muỗng cafe muối. Trộn nhẹ nhàng và đều tay cho tới lúc nếp được nhuộm một red color au bóng bẩy của gấc.
Trộn đều gạo nếp với gấc. Ảnh: Internet
Sau khi đã trộn xong, bạn cho thêm nước cốt dừa vào, tiếp tục trộn đều thêm một lần nữa. Định lượng nước cốt dừa trong công thức là 200ml, tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy từng khẩu vị. Nếu không thích bạn không cần cho nước cốt dừa cũng không sao.
Đồ xôi gấc
Sau khi những nguyên vật tư đã sẵn sàng sẵn sàng xong, bạn mang đi nấu xôi, có 2 cách nấu khiến cho bạn tìm hiểu thêm:
Hấp cách thủy
- Bạn cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp và đem đi hấp cách thủy. Với 4 chén nếp như trên thì chỉ việc hấp trong mức chừng 40 60 phút là xôi đã chín.
Khi thấy xôi chín mềm, dùng đũa xới đều để xôi tơi xốp. Sau đó cho vào 50g đường và 1 muỗng canh dầu mè, hấp tiếp khoảng chừng 10 phút nữa rồi nhấc thoát khỏi nhà bếp.
Hấp xôi bằng xửng. Ảnh: Internet
Cách nấu bằng nồi cơm điện
- Với cách này, bạn cho toàn bộ gạo nếp đã trộn đều với gấc vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt xôi rồi bật nút Cook để nấu như nấu cơm.
Khi xôi chín mềm và nồi nhảy về nút Warm, bạn cho thêm đường và 1 muỗng canh dầu mè vào rồi đậy nắp, bật lại nút Cook, khi nồi cơm trở về chính sách Warn là được.
Nấu xôi bằng nồi cơm điện rất đơn thuần và giản dị. Ảnh: Internet
Thành phẩm và thưởng thức
Sau khi xôi gấc chín bạn khiến cho nguội bớt rồi hòn đảo đều và nhẹ tay, xới xôi ra đĩa hoặc dùng khuôn để tạo hình cho đẹp rồi thưởng thức. Cách nấu Xôi Gấc truyền thống cuội nguồn đơn thuần và giản dị, xôi dẻo thơm và có red color đẹp, vô cùng mê hoặc.
Thành phẩm xôi gấc dẻo thơm, thích mắt. Ảnh: Internet
Bí quyết để xôi dẻo thơm và cách chữa khi xôi bị khô
- Để xôi được chín đều, bạn tránh việc đổ toàn bộ nếp vào chõ hay xửng hấp cùng một lúc. Thay vào đó, bạn cho từng nắm nhỏ vào. Chú ý để trống khoảng chừng 4 6 lỗ nhỏ ở giữa để hơi nước được phủ rộng đều, khi đó xôi sẽ chín đều và không biến thành nhão ở lớp dưới mà khô ở lớp trên.
Khi cho nước vào nồi hấp, bạn tránh việc cho quá ít cũng tránh việc cho quá đầy. Lượng nước khoảng chừng 1/3 nồi là hợp lý để hơi bốc lên vừa đủ, xôi khi chín sẽ rất ngon. Nếu nước đã cạn mà xôi chưa chín hẳn, bạn hoàn toàn có thể châm thêm nước nữa.
Trường hợp nấu xôi bằng nồi cơm điện thì không cần hòn đảo xôi nhiều lần vì sẽ làm xôi bị nát.
Trong trường hợp xôi bị khô, bạn vẩy một ít nước ấm lên mặt phẳng xôi, tiếp theo đó dùng khăn mỏng dính sạch thấm nước và phủ lên mặt xôi, sau. Đậy nắp và hấp thêm khoảng chừng 5 phút nữa là được.
Cuối cùng, nếu muốn xôi mềm hơn, bạn nên đồ xôi thành 2 lần. Lần thứ nhất lúc xôi chín, bạn lấy xôi ra đĩa và chờ nguội. Khi xôi đã nguội, bạn cho xôi vào hấp tiếp lần 2.
Ăn kèm xôi gấc với muối mè, giò chả rất ngon và hợp vị. Ảnh: Internet
Xôi gấc nấu nước cốt dừa khi thưởng thức chắc như đinh không thể thiếu dừa nạo và thêm một chút ít muối mè. Món xôi ăn sáng rất chắc bụng mà dùng để đãi tiệc cũng thơm ngon. Ngoài ra, nếu bạn có nhu yếu học nấu xôi chuyên nghiệp, liên hệ ngay DTBTAAu bằng phương pháp điền vào form phía dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc cách nấu xôi gấc.
Reply
9
0
Chia sẻ
Review Cách làm xôi gấc vò ?
Bạn vừa tìm hiểu thêm Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Review Cách làm xôi gấc vò tiên tiến và phát triển nhất
Chia Sẻ Link Cập nhật Cách làm xôi gấc vò miễn phí
Người Hùng đang tìm một số trong những Chia Sẻ Link Down Cách làm xôi gấc vò miễn phí.
Giải đáp vướng mắc về Cách làm xôi gấc vò
Nếu You sau khi đọc nội dung bài viết Cách làm xôi gấc vò , bạn vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #làm #xôi #gấc #vò